Рулет с сыром и тунцом — это универсальная закуска, которая способна стать настоящим украшением любого стола. Блюдо идеально подходит для праздников, фуршетов и семейных встреч, привнося в каждое мероприятие нотки уюта и домашнего тепла. Такой деликатес по достоинству оценят даже самые искушенные гурманы и привередливые дети.
Блюдо можно приготовить не только из консервированной рыбы, но и сырого тунца, обжаренного на сковороде. Приготовление рулета не требует много времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания.
Рецепты
Ниже можно ознакомиться с лучшими вариантами приготовления рулета с сыром и тунцом. Придерживаясь рекомендаций специалистов, даже начинающая хозяйка сможет успешно справиться с задачей и порадовать свою семью вкусным деликатесом.
С яйцом
Закуска с сыром, тунцом и яйцом выглядит достаточно аппетитно. Ее можно подавать не только на обеденный, но и на праздничный стол.
Первым делом отваривают яйца.
Затем переходят к приготовлению соуса. Для этого в глубокой емкости смешивают сметану с солью. Туда же добавляют сахар и горчицу.
Получившийся соус равномерно наносят на лаваш.
С тунца сливают жидкость. Рыбу разминают с помощью вилки.
Выкладывают на лаваш, сверху соуса.
Яйца очищают от скорлупы, натирают на мелкой терке и распределяют равномерным слоем на лаваше. Сверху выкладывают натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанный укроп.
Лаваш плотно скручивают в трубочку, оборачивают пищевой пленкой и отправляют на 1 час в холодильник.
Рулет подают на стол, предварительно нарезав на порционные кусочки.
Готовим лаваш с тунцом, сыром и яйцами:
С творожным сыром
Рулет с творожным сыром получается особенно нежным и приятным на вкус. Добавление свежей зелени придает закуске аппетитный аромат.
Яйца отваривают вкрутую.
Тем временем занимаются измельчением консервированной рыбы. С консервы сливают жидкость и тщательно разминают тунец, используя вилку.
В глубокую емкость пересыпают сыр, натертые на терке яйца, измельченную рыбу и мелко нарезанный укроп.
Ингредиенты аккуратно перемешивают с майонезом, солью, смесью перцев и кетчупом. Начинка готова.
На поверхность лаваша наносят равномерный слой получившейся сырно-рыбной массы.
Лаваш плотно сворачивают в рулет, заворачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник на 30 минут.
Пять рецептов удачного рулета из лаваша с творожным сыром — в этой публикации.
С рисом
Оригинальная закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Она получается сочной, сытной и ароматной.
Рис отваривают до готовности в подсоленной воде.
Яйца отваривают вкрутую.
На лист лаваша наносят слой сливочного сыра. Массу распределяют равномерно, чтобы рулет получился сочным.
Сверху выкладывают слой риса и натертых на терке яиц.
Ингредиенты приправляют солью.
Следующим слоем выкладывают размятый вилкой тунец. Лишнюю жидкость из банки сливают.
Лаваш плотно сворачивают в рулет, оборачивают пищевой пленкой и отправляют на 60 минут в холодильник.
Вкусная закуска в лаваше с консервированной рыбой, яйцами и отварным рисом, видео-рецепт:
Из лаваша
Рулет из лаваша готовится быстро. А результат превосходит все ожидания.
Яйца отваривают до готовности.
Очищенный чеснок и плавленый сыр натирают на мелкой терке. Огурцы нарезают тонкими ломтиками.
Ингредиенты пересыпают в глубокую емкость и соединяют с майонезом, солью, смесью перцев, натертыми на терке яйцами.
Тунец разминают с помощью вилки.
На лист лаваша наносят равномерный слой начинки.
Лаваш плотно заворачивают в рулет и оборачивают в пищевую пленку. Отправляют на 20 минут в холодильник.
Видео том, как приготовить вкуснейший рулет с тунцом, огурцами, плавленым сыром и салатными листьями:
С маринованным огурцом
Рулет из лаваша с маринованными огурцами — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее в качестве основной закуски на праздничный стол либо для семейного ужина.
В глубокой емкости смешивают натертый на терке плавленый сыр с мелко нарезанными маринованными огурцами и нашинкованным укропом.
Тунец разминают с помощью вилки.
Чеснок натирают на мелкой терке.
Ингредиенты смешивают, приправляют солью и смесью перцев.
Лист лаваша раскладывают на ровной поверхности и равномерно распределяют на одной из его сторон полученную начинку.
Лаваш плотно сворачивают в рулет, заворачивают в пищевую пленку и отправляют на 30 минут в холодильник.
После охлаждения рулет аккуратно нарезают на порционные кусочки. Украшают свежей зеленью, и подают на стол.
В этом видео-рецепте использовали свежие огурцы:
С кукурузой
Добавив в привычный рулет из лаваша кукурузу и сыр, можно придать любимой закуске необычный, сладковатый привкус и дополнительную сочность.
Шпинат мелко измельчают.
Очищенное авокадо нарезают соломкой и смешивают с лимонным соком.
Тунец разминают с помощью вилки и соединяют с кукурузой (лишнюю жидкость сливают).
На лист лаваша равномерным слоем наносят майонез, шпинат и авокадо.
Сверху аккуратно распределяют смесь, полученную из тунца и кукурузы. Ингредиенты приправляют солью и смесью перцев.
Лаваш плотно сворачивают в рулет. Оборачивают слоем пищевой пленки и отправляют в холодильник на 25 минут.
Спустя указанный промежуток времени закуску подают на стол, предварительно нарезав на порционные кусочки.
С зеленью
Самые искушенные гурманы по достоинству оценят рулет с консервированным тунцом и зеленью. Вкус закуски получается необычным, а аромат аппетитным.
Слегка размягченное сливочное масло взбивают миксером вместе с коньяком и сыром с голубой плесенью.
Яйца отваривают вкрутую. Натирают на мелкой терке вместе с Пармезаном.
Сладкий перец нарезают кубиками мелкого размера.
Фисташки измельчают с помощью ножа.
Начинку, полученную из сливочного масла, коньяка и сыра с голубой плесенью, соединяют в глубокой емкости с измельченным Пармезаном, фисташками, сладким перцем и яйцами.
Туда же отправляют мелко нашинкованный зеленый лук, укроп, петрушку, салат-латук, майонез и тунец, предварительно размятый вилкой.
Ингредиенты перемешивают и наносят равномерным слоем на лист лаваша.
Лаваш плотно сворачивают в рулет. Оборачивают пищевой пленкой и отправляют в холодильник на 40 минут.
В отдельных публикациях вы найдете много рецептов рулетов с творожным сыром и зеленью, шпинатом, морковью, баклажанами, крабовыми палочками, семгой и другой рыбой.
Рулет с сыром и тунцом — отличный способ удивить гостей или порадовать себя и близких вкусной закуской. Готовится блюдо легко, а выглядит достаточно аппетитно.
Рулет можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавляя разные ингредиенты или специи. Это делает его универсальным блюдом, которое легко вписывается в любую кулинарную концепцию. Готовьте с удовольствием и радуйте членов своей семьи аппетитными деликатесами. Они по достоинству оценят ваши старания!