Смотрите видео как приготовить пирожки с картошкой и сосиской
Для любителей сосисок можно состряпать особые пирожки: пирожки с сосисками и картошкой. Это очень просто, очень быстро, да и относительно дешево. Давайте приготовим пирожки с картошкой и сосиской.
Такие пирожки являются идеальным перекусом на работе, учебе, в походе. Они могут долго храниться, оставаясь такими же ароматными и аппетитными.
Кстати, а здесь есть рецепты пирожков с колбасой. Советую ознакомиться!
Пирожки с сосисками отличаются от известных всем сосисок в тесте тем, что сосиска полностью скрыта в слое теста. Продукт получается более сочным. Закрытая форма позволяет снабдить начинку множеством ингредиентов. Это в данном случае используется только сосиска с картофелем, но ничего не мешает добавить туда: сыра, болгарского перца, помидоров и т.д.
Рецепт
Мы не будем месить тесто – просто купим его или представим, что вы уже замесили необходимое количество.
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто – 500-600 г.
- Сосиски – 10-12 штук. Выбирайте те, что больше нравятся.
- Готовое картофельное пюре – 400 г.
- Немного муки для присыпки стола.
Приготовление пирожков с картошкой и сосиской
- Разомните тесто, поделите на колбаски и нарежьте на небольшие одинаковые кусочки.
- Раскатайте скалкой каждый кусок теста.
- Сверху положите 1-2 столовые ложки картофельного пюре.
- На картошку положите по одной сосиске.
Кстати, для улучшения вкуса, в начинку из картофельного пюре можно добавить жареный в масле лук, черный молотый перец, тертый сыр и т.д. Проявите фантазию, и ваш желудок придет в восторг!
- Залепите пирожки любым удобным вам способом. Главное, чтобы пирожки были закрытыми, с хорошо прижатыми швами.
Теперь выбирайте: жареные пирожки или печеные.
- Если хотите жареные, то просто наливайте в сковороду масло, нагреваете и жарите на среднем огне с двух сторон до золотистости.
- Если хотите запечь пирожки в духовке, то разогрейте ее до 180 градусов, а потом уложенные пирожки туда на 20-30 минут.
Прошу поделиться данной записью с друзьями. Кликните по кнопкам снизу!
А здесь классические сосиски в тесте. Но пирожки, по моему мнению, всё же вкуснее.
