Как приготовить простые, быстрые, вкусные и пышные запеканки в мультиварке?

Запеканки относятся к особенным блюдам, которые нравятся практически всем, в особенности детям. Есть разные вариации приготовления, допускаются импровизации.

К тому же с помощью современного оборудования в виде мультиварки заметно упрощается процесс готовки, да и выпечка получается вкуснее.

Можно ли сделать?

Большинство хозяек предпочитают готовить запеканки именно в мультиварке. Этому есть несколько простых объяснений.

Во-первых, отпадает необходимость следить за процессом, так как отсутствует вероятность пригорания, выпечка не нуждается в переворачивание для равномерности выпекания. Во-вторых, блюдо получается гораздо вкуснее, воздушнее и интереснее, нежели приготовленное традиционным образом в духовке.

Рецепты сладких блюд пошагово с фото

Большинство предпочитают сладкие запеканки, они идеально подходят для завтрака, полдника. Очень нравится лакомство детям, которые особенно привередливы в еде. Есть несколько рецептов приготовления десерта в мультиварке.

Творожная, с мукой и без

Пожалуй, каждый помнит вкус запеканки, приготовленной из манки. Готовится она просто, ингредиенты всегда найдутся под рукой.

Компоненты:

• манная крупа – ½ ст.;
• нежирный кефир – 0,2 л;
• сахар – ½ ст.;
• яичный белок – 2 шт.;
• творог – 0,5 кг;
• соль – щепотка.

Последовательность действий:

1. В емкости соединяются и хорошо перемешиваются манка с сахаром и кефиром. Основа оставляется на 2-3 минут, за этот промежуток времени крупа должна набухнуть.
2. В белки добавляется соль, затем все тщательно взбивается венчиком, в результате должны образоваться устойчивые пики. Вносится творог, компоненты перемешиваются до однородной консистенции.
3. Чаша устройства хорошенько промазывается маслом, лучше всего подходит сливочное. Выкладывается творожная заготовка.
4. На устройстве выставляется программа «Выпечка», устанавливается время на таймере – 50 мин, включается «Старт».
5. После выключения прибора меняется режим, выбирается «Подогрев». Блюдо готовится еще 20 минут.

О готовности подскажет звуковой сигнал и невероятный аромат, который будет источать запеканка. Любителям более плотного по консистенции теста стоит добавить 1 ст. ложки муки.

Творожная запеканка в мультиварке, видео-рецепт:

https://youtu.be/xjI4pV7Bnl4

Классическая с манкой и изюмом

С этим рецептом смогут справиться даже дети. Благодаря идеальной температуре и равномерному прогреву получается невероятно вкусная запеканка.

Необходимый набор продуктов:

• 0,5 кг творога;
• 2 яйца;
• 1 ст. ложка сливок;
• 3 ст. ложки манной крупы;
• 1,5 ст. ложки изюма;
• ½ ст. сахарного песка;
• 1 щепотка ванилина;
• соль ¼ ч. ложки.

Последовательность действий:

1. Вначале замачивается изюм в кипятке, затем ягодки достают и слегка просушивают на бумажной салфетке.
2. На следующем этапе измельчается блендером творог, отдельно взбиваются в однородную массу сахар, соль и яйца. Все компоненты соединяются, перемешиваются, оставляются на 10 минут набухать.
3. Тесто для запеканки выкладывается в смазанную маслом чашку мультиварки, основа разравнивается.

Готовится полчаса в режиме «Выпечка», затем еще столько же в режиме «Подогрев». Между этапами крышка не открывается, чтобы масса не осела.

Творожная запеканка с манкой и изюмом, видео-рецепт:

С тыквой

Этот вариант придется по вкусу любителям тыквы, блюдо получается вкусным, полезным и очень аппетитным за счет слоистого эффекта.

Понадобится:

• 0,5 кг тыквенной мякоти;
• 0,5 кг творожной массы;
• 3 ст. ложки манной крупы;
• 2 яйца куриных;
• 0,1 л кефира;
• 2 ст. ложки сахарного песка;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка молотой корицы.

Пошаговое приготовление:

1. Начинается процесс с взбивания яиц, кефира, творожной массы, песка и разрыхлителя. Удобнее всего работать миксером либо блендером, смесь получается однородной, хотя можно пользоваться венчиком.
2. Отдельно отваривается до мягкости тыква, затем ее перерабатывают в пюре, добавляется манка с коричным порошком.
3. Емкость мультиварке хорошо смазывается маслом сливочным, послойно закладывается тыквенное пюре, затем творожная масса, слоев делается столько, насколько хватит компонентов.
4. На приборе выбирается программа «Выпечка», устанавливается время 50 минут.

По окончании приготовления запеканке дают слегка остыть, а после нарезают порционными кусочками и подают к столу.

Морковная

Очень сладкой, вкусной и ароматной получается морковная запеканка. Особенно быстро полезное блюдо готовится в мультиварке.

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца;
• 120 г сахара;
• 0,5 кг морковки;
• 100 г сливочного масла;
• 250 г манки;
• 1 щепотка разрыхлителя;
• 1 ч. ложка ванилина.

Пошаговые действия:

1. Миксером взбиваются яйца, постепенно добавляется сахарный песок, результатом должна стать пышная, однородная по консистенции масса. Вносится растопленное масло, все перемешивается.
2. Отдельно смешиваются манка с ванилином, разрыхлителем.
3. Основы соединяются, оставляются на 10 минут.
4. Морковка чистится, натирается с помощью мелкой терки, добавляются к остальным ингредиентам.
5. Подготовленное тесто укладывается в чашу прибора, распределяется равномерно.

Готовится морковная запеканка на режиме «Выпечка» ровно 45 минут. После остывания можно доставать и угощаться.

Запеканка с творогом и морковью, видео-рецепт:

Со сметаной

Этот вариант приготовления стоит взять на заметку мамочкам, детки с удовольствием едят сладкую запеканку с творогом и сметаной.

Компоненты:

• 0,6 кг творога;
• 0,1 кг сметаны;
• 50 г манки;
• 3 яйца;
• 50 г масла сливочного;
• 2 ст. ложки сахара;
• 2 щепотки ванилина;
• 50 г размоченного изюма.

Приготовление:

1. Яйца разбиваются, желтки отделяются от белков, первые смешиваются с творогом, сахаром, сметаной и манкой, добавляется изюм. Все тщательно вымешивается до однородности.
2. Берется миксер, которым взбиваются в пену яичные белки, в процесс обороты увеличиваются. После чего составляющие соединяются, вновь перемешиваются.
3. В смазанную маслом емкость укладывается творожно-сметанная масса, тщательно разравнивается.

Выпекать в режиме «Выпечка» около 45 минут, все зависит от модели мультиварки, после запеканке дают время отдохнуть внутри устройства.

Детская, как в садике

Тем, кто хочется окунуться в детство, и вспомнить запеканку, как в детском саду стоит воспользоваться предложенной рецептурой.

Для нее понадобится:

• домашний творог – 250 г;
• мука пшеничная – 50 г;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• ванилин – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. С помощью блендера взбивается творог, если подобного прибора нет, то можно воспользоваться обычным ситом, через которое перетирается продукт. В процессе добавляется сахарный песок и ваниль.
2. Отдельно взбиваются яйца, которые потом соединяются с творожной массой, добавляется мука.
3. Полученная основа должна получиться гладкой, мягкой.
4. Чаша смазывается маслом, в нее перекладывается тесто, поверхность разравнивается.
5. Устанавливается режим «Выпечка», рекомендованное время 40 минут. Прибор запускается, нажатием кнопки «Пуск.

Спустя время можно проверить лакомство на готовность. Это делается обычной зубочисткой, которой протыкается тесто, если палочка осталась сухой, значит, все готово.

Запеканка, как в садике, видео-рецепт:

ПП, диетическая без сахара

ПП вариант запеканки из творога понравится тем, кто следит за фигурой. Выпечка получается полезной, сбалансированной и малокалорийной.

Для приготовления понадобится:

• нежирный творог – 0,4 кг;
• перемолотые отруби – 4 ст. ложки;
• молоко обезжиренное – ½ ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• масло растительное – для смазки;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Творог измельчается с помощью блендера, полученная масса должна оказаться без комочков, тогда выпечка получится максимально нежной.
2. К творогу добавляются отруби, разбухшие в молоке, взбитые яйца и соль. Все тщательнейшим образом вымешивается до однородного состояния.
3. Творожная масса переливается в чашу прибора, стенки которой предварительно обмазываются маслом.
4. Емкость устанавливается в мультиварку, запускается программа «Выпечка».

Оптимальное время приготовления около 45 минут, но все зависит от марки устройства. В любом случае выпечка сразу не достается, а оставляется доходить под закрытой крышкой еще на протяжении 10-15 минут.

Творожная запеканка ПП в мультиварке, видео-рецепт:

https://youtu.be/c0xi-1Zi-PY

Зебра

Очень красивая и аппетитная получается запеканка «Зебра». Для ее приготовления понадобится:

• 0,8 кг творога;
• 1 ст. сахара;
• 3 ст. ложки пшеничной муки;
• 1 ст. ложки сливочного масла;
• 4 ст. ложки какао;
• 1 пакетик ванилина.

Пошаговое приготовление:

1. Миксером взбиваются яйца с ванилином и сахаром. В процессе постепенно вносится творог с мукой. Масса продолжает вымешиваться до состояния напоминающего крем.
2. Полученная смесь разделяется на 2 части, в одну из которых добавляется какао, все вновь перемешивается, чтобы основа приобрела приятный коричневый цвет.
3. Емкость мультиварки обмазывается маслом, на дно нетолстым слоем выкладывается шоколадная масса, в ее центр – белая. Затем нужно слегка прижать ложкой тесто, чтобы оно растеклось, таким образом, делаются другие слои.

Сколько готовить? Выпекается «Зебра» в течение одного часа под крышкой в режиме «Выпечка». Затем настаивается еще полчаса в приборе, раньше доставать не стоит, она может крошиться в горячем состоянии.

С бананом

Для разнообразия можно приготовить фруктовую запеканку с банановым вкусом. Нужно запастись следующими компонентами:

• творогом – 0,7 кг;
• яйцами – 3 шт.;
• бананами – 3 шт.;
• ванильным экстрактом – 2 капельки;
• сахаром – 3 ст. ложки;
• сметаной – 3 ст. ложки;
• манкой – 4 ст. ложки;
• маслом сливочным для смазки чаши.

Пошаговая рецептура:

1. Соединяются и перемешиваются творог с яйцами, сметаной, сахаром и экстрактом. Для однородности компоненты пробиваются блендером.
2. Добавляется манная крупа, масса вновь взбивается, затем оставляется в сторонке для набухания, хватит 20 минут.
3. Нарезается банан, нарезка отправляется в общую массу, где компоненты снова пробиваются.
4. В чашу перекладывается творожное тесто, выпекается на программе «Выпечка» ровно 1 час.

Достается запеканка после того как остынет, она слегка осядет, легко отстанет от стенок.

Творожная запеканка с бананом, видео-рецепт:

С грушей

Сладкой, нежной получается запеканка с грушей. Понадобится следующее:

• 0,5 кг творога;
• 2 куриных яйца;
• 2 ст. ложки муки;
• 3 ст. ложки сахара;
• 3 средних груши;
• масло для смазки;
• 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Пошаговый процесс:

1. Творог разминается вилкой, затем смешивается с сахаром, сметаной, яйцами и мукой до однородной консистенции.
2. Нарезаются дольками фрукты, соединяются с творожной массой.
3. На смазанное маслом дно мультиварки укладывается слой сухарей, а уже на него выкладывается тесто.

Запеканка готовится в режиме «Выпечка» 45 минут.

Творожная запеканка с грушей, видео-рецепт:

С яблоками

Идеальное сочетание у яблок и творога, для выпечки можно брать любые сорта. Необходимо запастись следующим:

• творогом – 500 г;
• сметаной – 5 ст. ложками;
• манкой – 2 ст. ложками;
• яйцами – 2 шт.;
• яблоками – 3 шт.;
• сахарным песком – 3 ст. ложками.

Пошаговые действия:

1. Замешивается основа из манной крупы и сметаны, масса оставляется настаиваться на 15 минут. Спустя время в нее вводятся желтки с творогом.
2. Отдельно взбиваются в пену белки с сахарным песком, смесь должна получиться плотной.
3. Оба состава соединяются, хорошо перемешиваются.
4. Фрукты моются, очищаются от кожуры, нарезаются тонкими слайсами.
5. В промазанную маслом чашу укладывается ровно половина готовой массы, поверх раскладывается слой нарезанных яблок, и снова запеканка.
6. Прибор включается, выбирается режим «Выпечка».

Блюдо готовится 45 минут, но по окончании оно должно постоять в закрытой мультиварке еще 15 минут.

Запеканка с творогом и яблоком в мультиварке, видео-рецепт:

Несладкие

Есть рецепты для любителей несладких вариантов запеканок, они более сытные, поэтому их можно подавать как отдельное блюдо на ужин или обед.

Мясные

Очень сытными получаются запеканки с добавлением мяса, тут можно проявить фантазию или воспользоваться одним из представленных рецептов. Все они просты в исполнении, идеальные по вкусу.

Картофельная с фаршем и сыром

Нежная, сочная и ароматная запеканка получается с картошкой, мясным фаршем и сыром.

Компоненты, которыми нужно запастись:

• картофелем – 5 шт.;
• луком – 1 средней головкой;
• яйцами – 3 шт.;
• майонезом – 2 ст. ложки;
• твердым сыром – 100 г;
• мукой – 3 ст. ложками;
• мясным фаршем – 0,5 кг;
• солью и перцем.

Приготовление:

1. Моется, очищается и варится до готовности картошка. Процесс пойдет быстрее, если овощ предварительно нарезается. После из нее делается пюре.
2. Луковица нарезается, соединяется с фаршем, добавляется перец с солью, все тщательно перемешивается.
3. Делается заливка из яиц, муки и майонеза. Натирается сыр.
4. В емкости мультиварки, предварительно смазанной маслом, собирается запеканка: укладывается картофельное пюре, сверху фарш, снова пюре. Заготовка поливается соусом, посыпается сырной стружкой.

Выставить таймер на 1 час, включить программу «Выпечка», дождаться, когда мультиварка подаст сигнал, что блюдо приготовлено.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в мультиварке, видео-рецепт:

С куриной грудкой

Очень популярны запеканки из курицы, готовятся они просто, но получаются нежными, ароматными.

Необходимые продукты:

• 450 г куриных грудок;
• 50 твердого сыра;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 1 яйцо;
• зелень;
• соль и специи.

Пошаговый процесс:

1. Моется и нарезается некрупными кусочками мясо, лучше делать полосками.
2. В емкость мультиварки наливается масло, выкладывается натертая морковка, лук, нашинкованный полукольцами. Компоненты подсаливаются, приправляются, перемешиваются.
3. Куриная нарезка смешивается с яйцом, выкладывается в чашу к овощам, сверху посыпается натертым сыром.
4. Готовится в режиме «Выпечка» в течение получаса.

Нежнейшая запеканка готова, процесс отнимает минимум времени и усилий.

Куриная запеканка в мультиварке, видео-рецепт:

С грибами

Имеется рецепт и для любителей грибов, для него понадобится:

• грибы – 0,3 кг;
• картошка – 4 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• масло подсолнечника – 1 ст. ложка;
• соль и перец.

Пошаговая готовка:

1. В режиме «Жарка» обжаривается нашинкованный лук с нарезанными грибами.
2. Спустя 10 минут добавляются натертые на крупной терке картошка с морковкой.
3. Через 4 минуты масса подсаливается, перчится, заливаются взбитые яйца, компоненты перемешиваются.
4. Будущая запеканка слегка утрамбовывается, переключается программа на «Выпечка», оставляется на час.

После приготовления запеканку лучше немного поддержать внутри мультиварки, а потом подавать.

Вкусная запеканка с картофелем и грибами, видео-рецепт:

Из печени

Еще один беспроигрышный вариант, когда хочется побаловать близких вкусным блюдом. Нужно запастись:

• куриной печенью – 0,6 кг;
• луком – 1 шт.;
• морковкой – 1 шт.;
• яйцами – 3 шт.;
• манкой – 1 ст. ложки;
• мукой – 2 ст. ложки;
• сливками – 50 мл;
• сливочным маслом – 25 г;
• солью, перцем.

Поэтапный процесс:

1. Овощи измельчаются, пассеруются в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 5 минут.
2. Печень моется, просушивается, нарезается кусочками. Добавляются сливки, поджарка, мука, манка с яйцами, соль с перцем. Компоненты взбиваются с помощью блендера.
3. Емкость прибора смазывается маслом, раскладывается ровным слоем печеночное тесто.

Готовится запеканка с печенью в режиме «Выпечка» около одного часа, точное время определяется мощностью устройства.

Запеканка из куриной печени в мультиварке, видео-рецепт:

Овощные

Очень популярны запеканки на основе овощей, их любят как взрослые члены семьи, так и самые маленькие ее представители. Можно воспользоваться одним из ниже предложенных рецептов.

Из кабачков с помидорами

Любителям нежного деликатного вкуса придется по вкусу запеканка с кабачками и томатами. Она подойдет для легкого перекуса.

Рецепт включает в себя следующее:

• 2 молодых кабачка;
• 2 средних томата;
• 40 мл коровьего молока;
• 2 ст. ложки сметаны;
• 1 луковицу;
• 1 морковку;
• 50 г сыра Пармезан.

Пошаговая рецептура:

1. Овощи тщательно промываются, кабачки нарезаются кубиками небольшого размера. Луковица мелко шинкуется, морковка перетирается на мелкой терке, томат – кружочками.
2. Нарезка складывается послойно в чашу мультиварки, это делается в том же порядке, что и нарезалась.
3. В миске соединяются, а затем взбиваются сметана с яйцами и молоком, масса подсаливается, а затем поливается поверх овощей. Последним слоем идет натертый Пармезан.
4. Прибор закрывается крышкой, включается программа «Запекание».

Спустя 40 минут можно будет дегустировать блюдо. Запеканка особенно хороша в теплом виде.

Запеканка из кабачков, видео-рецепт:

https://youtu.be/LntrONechPI

Из баклажанов

Интересный вкус у запеканки с баклажанами. Необходимые ингредиенты:

• 1 крупный баклажан;
• 3 томата;
• 2 луковицы;
• 1,5 ст. ложки майонеза;
• 100 г твердого сыра;
• 1 щепотка соли.

Последовательные действия:

1. Овощи чистятся, нарезаются в произвольной форме, но лучше делать кусочки крупнее.
2. В смазанную маслом кастрюльку прибора закладываются баклажаны, следом луковые кольца, после помидоры. Все смазывается слоем майонеза, посыпается солью.
3. Натирается сыр, который раскладывается на поверхности запеканки.

Блюдо выпекается в режиме «Выпечка» на протяжении одного часа. Любителям мяса, можно добавить немного фарша.

Запеканка из баклажанов, видео-рецепт:

Из капусты

Очень простой, но удивительно вкусной, а главное полезной получается капустная запеканка. Понадобится подготовить следующее:

• 1 средний вилок капусты:
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 3 ст. ложки муки;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 35 г масла сливочного;
• 0,2 л нежирного кефира;
• соль.

Приготовление:

1. Шинкуется капуста, нарезается луковица, нарезка пассеруется в чаши мультиварки с маслом около 5 минут в режиме «Жарка».
2. Взбиваются венчиком яйца, к ним добавляется соль, разрыхлитель, мука, кефир.
3. В обжарку выливается яичная масса, компоненты разравниваются, на устройстве переключается программа, выставляется «Выпечка», крышка закрывается.

Спустя 40 минут запеканку из капусты можно подавать к столу.

Капустная запеканка в мультиварке, видео-рецепт:

Из цветной капусты

Еще одно простое, но невероятно вкусное блюдо можно приготовить с помощью кухонной помощницы – мультиварки.

Понадобится:

• 0,4 кг цветной капусты:
• 1 луковица;
• 1 средняя морковь;
• 130 г российского сыра;
• 50 мл нежирной сметаны;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ст. ложка рафинированного масла;
• соль.

Пошаговые действия:

1. Овощи моются, чистятся и измельчаются, капуста делится на соцветия. Нарезка складывается в емкость устройства, дно и стенки которой предварительно смазываются маслом.
2. Готовится заливка из взбитого яйца, натертого сыра, соли и сметаны. Компоненты хорошо перемешиваются до однородной консистенции, а затем смесь заливается к капусте, притом она должна покрыть все овощи.

Остается установить программу «Выпечка», выставить таймер на 40 минут, и дождаться звукового сигнала, оповещающего о готовности запеканки.

Запеканка из цветной капусты, видео-рецепт:

Из брокколи

Очень быстрая, а главная полезная запеканка готовится из брокколи. Рецепт состоит из следующих продуктов:

• брокколи – ½ кг;
• пошехонский сыр – 150 г;
• простокваша – 100 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Вилок разделяется на соцветия, укладывается в чашу прибора, готовится около 10 минут на режиме «Пароварка». После чего достают овощ.
2. Отправляется в мультиварку смесь из простокваши, муки и масла, компоненты обрабатываются ровно 5 минут на режиме «Мультиповар», крышка не закрывается, так как масса постоянно перемешивается в процессе.
3. На следующем этапе вносится натертый сыр, соль и перец. Ингредиенты тушатся до однородности.
4. Закладывается капуста, закрывается крышка, выставляется программа «Выпечка». Запеканка готовится еще 15 минут.

По окончании приготовления нужно дать блюду постоять, а уже спустя 15 минут можно приглашать всех к столу.

Запеканка с брокколи в мультиварке, видео-рецепт:

Овощная с яйцами

Идеальным блюдом на ужин станет легкая овощная запеканка. Приготовить ее можно из следующих ингредиентов:

• 3 яиц;
• 500 г брокколи;
• 500 г цветной капусты;
• 1 ст. ложки сухарей панировочных;
• 2 ст. ложек масла растительного;
• соли и любимых специй.

Приготовление:

1. Капуста делится на соцветия, готовится в мультиварке на пару до полуготовности.
2. На дно смазанной чаши укладывается слой сухарей, затем идет капустный слой и брокколи. Компоненты подсаливаются, приправляются по вкусу, заливаются яйцами, которые предварительно взбиваются.

Блюдо готовится 40 минут в режиме «Выпечка», перед подачей посыпается зеленью, нарезается порционно. При желании можно пользоваться любыми овощами, имеющимися в наличии.

С макаронами

Еще одна интересная запеканка, в которой главным компонентом выступают макароны. В состав входит:

• 250 г рожков или спиралек;
• 100 г докторской колбасы;
• 2 томата;
• 100 г твердого сыра;
• пучок свежей петрушки;
• 2 яйца;
• 0,8 л воды;
• соль.

Поэтапные действия:

1. В первую очередь отвариваются до полуготовности макароны, затем они промываются, вся жидкость сливается.
2. Нарезаются остальные компоненты, взбиваются яйца.
3. Чаша прибора смазывается, на дно закладывается слой макарон, после идут колбасные кусочки, томаты и немного сырной стружки.
4. Слои повторяются, в конце вливается и распределяется по поверхности яичная смесь.

На устройстве устанавливается программа «Выпечка», включается таймер на 15 минут.

Макаронная запеканка в мультиварке, видео-рецепт:

Рыбная

Многим нравится необычный вкус рыбной запеканки. Готовится она из следующего набора компонентов:

• рыбного филе – 0,5 кг;
• моркови – 1 шт.;
• лука – 1 головка;
• растительного масла – 1 ст. ложка;
• зелени – 1 пучок;
• перца с солью – по вкусу.

Поэтапный процесс:

1. Чистится и измельчается луковица. Обжаривается в мультиварке в масле на режиме «Жарка».
2. Рыба нарезается, смешивается с обжаренным лучком, солью и перцем. Взбивается в блендере до состояния пюре, затем масса разделяется на три равных части.
3. Морковка чистится, натирается на терке с мелкими ячейками. Затем перемешивается с одной из частей рыбы.
4. Зелень измельчается, затем соединяется со второй частью. После чего каждая из трех частей вновь перерабатывается в блендере.
5. Чаша заполняется слоями поочередно, сначала рыбно-морковная, после с зеленью, последний слой просто филе.

Остается включить режим «Выпечка», и через 40 минут можно будет угощаться запеканкой.

Картофельно-рыбная запеканка, видео-рецепт:

Из различных каш

На основе различных круп также готовятся запеканки, при желании можно добавлять мясную или овощную добавки, добавляющие сытности блюду.

Гречневая

Один из самых простых и доступных рецептов, готовится за считаные минуты, требует минимум усилий. Компоненты:

• 0,3 кг гречневой крупы;
• 1 стручок сладкого болгарского перца;
• 3 яйца;
• 700 мл бульона, можно просто воды;
• 0,2 кг твердого сыра;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 1 щепотка соли.

Поэтапный процесс:

1. В мультиварке отваривается гречка на бульоне, после каша остужается.
2. Взбиваются яйца, к ним добавляется натертый сыр (2 ст. ложки оставляют для присыпки). Вносится гречка с измельченным перцем, соль, масса поливается сметаной и перемешивается.
3. Чаша прибора обмазывается маслом, закладывается гречка, все разравнивается, присыпается сыром.
4. Крышка плотно закрывается до щелчка. Блюдо готовится 30 минут в режиме «Выпечка».

После звукового оповещения запеканка сразу не достается, а настаивается внутри прибора еще 15 минут.

Гречневая запеканка в мультиварке, видео-рецепт:

Рисовая

Еще один вариант для плотного завтрака в виде рисовой запеканки. Компоненты:

• 1 ст. риса;
• 3 яйца;
• 2 ст. воды;
• 500 мл молока;
• 1 ст. ложка сахара;
• 50 г масла сливочного;
• 1 ч. ложка соли;
• 100 г изюма.

Приготовление:

1. Варится рис в мультиварке на воде и молоке, для этого подходит программа «Каша».
2. Отдельно взбиваются яйца с сахаром, замачивается изюм.
3. Соединить кашу с яйцами, изюмом, перемешать.
4. Смазать чашу маслом, выложить рисовую массу, разровнять поверхность.
5. Установить режим «Выпечка», выставить время – 45 минут.

Рисовая запеканка хороша с горячим чаем, теплым молоком. Дети любят блюдо с поливкой в виде ягодного сиропа.

Сладкая рисовая запеканка, видео-рецепт:

Кукурузная

Простая, но вкусная получается кукурузная запеканка. Ингредиенты:

• вода – 3 ст.;
• мука кукурузная – 1 ст.;
• сыр – 50 г;
• яичный желток – 1 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• масло сливочное – 2,5 ст. ложки;
• соль.

Пошаговые действия:

1. В режиме «Каша» отваривается крупа на воде. Затем прибор переключается на «Подогрев», это сделает основу густой.
2. Добавить в нее масло, яичный желток, натертый сыр, посолить.
3. Выложить в кастрюльку устройства и выпекать, выбрав программу «Выпечка».

Спустя 20 минут блюдо будет готовым – это идеальный вариант для завтрака, полдника.

Отзывы о приготовлении в бытовой технике Филипс, Мулинекс, Редмонд, Тефаль, Борк, Поларис, Панасоник

Большинство владельцев мультиварки REDMOND отзываются положительно об устройстве. Отмечают, что с ее помощью запеканка готовится гораздо проще, всегда получается пышной, мягкой. Все компоненты запекаются равномерно, а главное, не прилипают и не пригорают, как это часто случается в духовке.

Очень вкусными получаются запеканки в приборах от известного бренда Филипс, даже недорогие модели помогают легко создавать кулинарные шедевры. Особенно хороши запеканки, они всегда сочные, ароматные и воздушные. Многим нравится ускоренный процесс приготовления, даже на мясные варианты уходит не более 40 минут.

Довольными остаются и владельцы устройств Мулинекс, в особенности наличием функции отложенного старта, когда можно заложить продукты на запеканку с вечера, а на завтрак уже угощаться вкусной выпечкой. Блюдо всегда получается вкусным, внешний вид аппетитным. Простота большинства моделей позволяет успешно готовить даже тем, кто этого никогда не делал.

Мультиварки Тефаль считаются одними из лучших, в них любое блюдо получается вкусным, в особенности хороши разные вариации запеканок. Молодые хозяюшки могут воспользоваться книгой рецептов, входящей в комплект. Все устройства оснащены удобной панелью управления, в которой разберется каждый. К тому же прибор всегда подскажет, какое время понадобится на тот или иной продукт.

Довольны качеством приготовленных запеканок и владельцы мультиварок Борк. Большинство отмечают, что блюдо получается максимально пышным, сочным. Многим нравится, что можно получить идеальную по вкусу, внешнему виду выпечку, применяя минимум усилий.

Очень просты в управлении мультиварки Поларис, в них получаются чудесные запеканки, независимо от того сладкий это вариант или мясной. Достаточно заложить ингредиенты, запустить устройство и заниматься своими делами, а прибор самостоятельно приготовит вкусный обед, а затем оповестит о готовности блюда звуковым сигналом. Отзыв читайте здесь.

Хорошие рекомендации получили мультиварки Panasonic. В приборе, независимо от модели, всегда получаются высокие и вкусные запеканки. Большой функционал, удобное управление позволяет готовить любые вариации выпечки, использовать разнообразные компоненты. Допускаются эксперименты, это особенно нравится людям, любящим создавать новые блюда.

Заключение

Тем, у кого до сих пор не получается приготовить запеканку, стоит попробовать сделать это в мультиварке. Опытные хозяйки утверждают, что прибор идеально справляется с поставленной задачей. Выпечка всегда поднимается в несколько раз, получается воздушной, сочной и ароматной.