В этой статье вы узнаете как приготовить пирожки с фетой и шпинатом.
Советуем ознакомится со статьей как приготовить пирожки с фасолью.
Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 647 ккал
- Углеводы: 36 г
Ингредиенты
Сыр фета
200 г
Слоеное тесто
250 г
Яйцо куриное
2 штуки
Лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Оливковое масло
4 столовые ложки
Замороженный шпинат
400 г
Пошаговая инструкция
1. Если вы используете замороженный шпинат, первым делом его нужно разморозить и очень хорошо отжать. Если у вас свежий шпинат, мелко порубите его листья.
2. Мелко нарезать луковицу, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Пока жарится лук, мелко порубить зелень (петрушку, укроп и зеленый лук).
3. В миске взбить яйца и добавить к ним фету, размять ее вилкой и смешать с яйцами, чтобы получилась однородная масса. Добавить отжатый шпинат, поджаренный лук, нарубленную зелень и пару столовых ложек оливкового масла. Все хорошо перемешать.
4. Раскатать пласт теста как можно тоньше и нарезать на квадраты по 12 см. Выложить начинку на каждый кусочек теста (по паре столовых ложек), свернуть треугольником, запечатать края и выложить пирожки на противень, выстланный пергаментом.
5. Выпекать при 180 градусах около 20–25 минут, пока тесто не подрумянится.
