В этой статье вы узнаете как приготовить пирожки с брынзой и помидорами.
Советуем посмотреть рецепт как приготовить лечо с помидорами
Ингредиенты
Порции: –+
- Пшеничная мука 3,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- Помидоры 5 штук
- Сыр брынза 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 372 ккал
Шаги
-
1. Помидоры нарезать кружочками. Брынзу размять вилочкой (если творог, то посолить), выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить нарезанную зелень и перемешать.
-
2. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
-
3. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе, чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.
-
4. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступить со всеми пирожками.
-
5. Жарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
-
6. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
