Содержание
Вкусные, сочные пирожки с яблоками – это так по-летнему. Успевайте готовить такие пирожки, пока на полках магазинов и на рынках продаются свежие спелые яблочки этого лета! И тогда пирожки принесут вам не только жирные бока, но и снабдят вас множеством витаминов и минералов. Давайте приготовим пирожки на кефире с яблоками.
Видео как приготовить пирожки на кефире.
Пирожки на кефире с яблоками рецепт
В состав пирожков будет входить тесто, приготовленное на кефире, а это значит, что вкус будет очень нежным, воздушным.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Яблоки – 0,5 кг.
- Сахар – 3-5 ст. ложек
- Ванильный сахар – 1-2 ч. ложки
Тесто:
- Сода – 1-1,5 ч. ложки
- Мука пшеничная – 0,5 кг.
- Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1 ст. ложка
- Яйца – 2-3 шт.
- Кефир – 200 мл.
Приготовление пирожки на кефире с яблоками
Краткий и пошаговый рецепт нужен? Ну, тогда слушайте, точнее, вглядывайтесь в этот сборник картинок, а потом читайте описание.
Начинаем с теста
- Смешиваем кефир, сахар, соль, масло и яйца.
- Добавляем соду и муку.
- Месим хорошее тесто, эластичное, но чтобы при этом не липло к рукам. Как вы поняли тесто у нас получится бездрожжевым.
Теперь идет начинка из яблок.
Кто-то яблоки чистит от кожуры, кто-то отжимает, всячески вымачивает их – здесь таких манипуляций не планируется.
- Мы просто моем чистой водой яблоки, а потом натираем их на крупной терке.
- Теперь добавляем в них сахар, а потом еще и ванильный сахар для аромата.
- Всё перемешиваем в одну яблочную смесь.
- Дальше стандартные процедуры, сопровождающие приготовление любых пирожков.
- Раскатываем тесто, режем на кусочки, кусочки эти раскатываем в круги.
- В каждую лепешку кладем по столовой ложке яблочной начинки.
- Формируем пирожочки. Размер на ваше усмотрение. Фиксировать швы нужно очень хорошо, чтобы сок не выходил в процессе жарки.
- В сковороду наливаем масло, нагреваем его.
- Потом отправляем первопроходцев в виде пирожков. Жарим с одной и другой стороны пока не подрумянятся, пока не примут подобающий всем нормальным пирожкам вид. По времени это где-то – 5 минут с одной, и 5 минут с другой. Можно прикрыть немного крышкой, чтобы не обжечься каплями кипящего масла.
- Смотрите видео как приготовить пирожки на кефире с яблоками.
- Смотрите рецепт как приготовить пирожки с курагой.
Комната наполняется заманчивым ароматом яблока, теста, масла.
И вот они, готовы! Дайте им немного остыть, а потом пробуйте их. Но не забудьте отправить жариться следующую партию пирожков.
Приятного аппетита! Не переедайте. А еще я буду очень рад, если вы поделитесь данной страницей где-нибудь в соц. сетях. Пусть и ваши знакомые попробуют!
