Парочка рецептов пирожков с джемом. По сути, ничего особенного, но всё же есть некоторые моментики.
Джем и повидло очень похожи, но в то же время они являются разными сладкими фруктовыми штуками.
Повидло перетирается и варится до густоты. Джем состоит из кусочков, он более желеобразный.
Пирожки с джемом (в духовке)
Ингредиенты:
- Молоко – 250 л.
- Дрожжи сухие – 5 г. (1 ч. ложка)
- Масло сливочное или маргарин – 80г.
- Соль – щепотка
- Яйцо – 1 шт.
- Джем (любой) – 300-350 г.
- Мука пшеничная – 500 г.
Приготовление
- Молоко слегка подогреть, добавить туда дрожжей и перемешать.
- Муку смешиваем с сахаром, солью, молоком и растопленным маслом.
- Перемешать и вымесить тесто для пирожков.
- Подождите минут 10-15, а потом приступайте к следующим шагам – нет времени медлить.
- Тесто раскатайте, нарежьте на равные кусочки.
- Каждый кусочек раскатайте и положите туда по 1-2 ложки джема. Джем можно любой, здесь всё зависит личных вкусовых предпочтений.
- Лепим пирожки. Швы защипывайте очень плотно и старательно, чтобы в процессе готовки не убежал джем.
- Выкладываем на смазанный маслом противень. Оставляем полежать их некоторое время, смажем еще яйцом для блеска.
- Духовку нагреваем до 180 градусов, а затем отправляем туда наши пирожки.
- Выпекаем около 20 минут, пока не станут золотистыми.
Пирожки с джемом на дрожжевом тесте очень сытные и пышные – приятнейшее лакомство и перекус.
Пирожки из слоеного теста с джемом
Вкуснейшие пирожки с фруктовым джемом на хрустящем и ароматном слоеном тесте без дрожжей. Хотя, пирожками это и не назовешь, скорее это уже будут слойки, но мне всё равно, я добавлю такой вариант оформления данной выпечки. Не всегда ж жевать пирожкообразные формы – необходимо разнообразие.
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто (из магазина) – 500 г.
- Яйцо (куриное)
- Масло подсолнечное – 30 мл.
- Джем – 300 г.
Приготовление
- Тесто разморозили, тонко раскатали и нарезали на квадраты или прямоугольники.
- В середину каждого куска теста кладем 1-2 ложки джема.
- Залепите как вам легче, удобнее и приятнее. Можно сделать конвертик, можно треугольничек.
- Кладем на смазанный маслом противень.
- Смазываем взбитым яйцом каждую слойку.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
После этого готовые слоеные пирожки можно обсыпать сахарной пудрой, корицей, и т.д. Всё на ваше усмотрение.
