Деруны, блюдо знакомое многим. Обычно для его приготовления принято использовать картофель. Этот классический рецепт приготовления дерунов знают белорусы и украинцы, постоянно споря, кто же первый придумал их. Есть еще одно название – драники.
Но сегодня поговорим о немного видоизмененном рецепте, но не менее вкусном.
Такие деруны можно приготовить на ужин, для разнообразия. Получается очень вкусно и всегда требуется добавка. Картофельно-тыквенные деруны нравятся взрослым и детям.
Советуем посмотреть рецепт как готовиться салат из крабовых палочек и яблок.

Время приготовления:
Порции: 3
На порцию:
  • Калорий: 119 ккал
  • Белки: 4.7 г
  • Жиры: 5.3 г
  • Углеводы: 13.3 г
Ингредиенты
Тыква 1 кг.
Картофель 4 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
Яйцо куриное 1 шт.
Манная крупа 3 ст.л.
Пошаговая инструкция
деруны-драники Сначала подготовим овощи, почистив их и вымыв.
приготовление драников или дерунов Затем картофель и тыкву будем натирать на крупной терке. Складываем все в миску.
Лук репчатый нужно нарезать мелким кубиком или измельчить любым другим удобным способом.
Добавим к овощам манную крупу, и оставим на полчаса постоять.
деруны Дальше добавляем соль, яйцо и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.
деруны На подготовленную сковороду выкладываем ложкой овощи в форме котлет. Обжариваем с двух сторон до золотой корочки. Важно чтобы овощи успели протушиться внутри.Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Можно добавить сметану, будет еще вкуснее.