Большинство известных вариантов «крабовых» салатов, как правило, достаточно сытные. Это и понятно. Ведь в дополнение к стандартному набору ингредиентов (крабовые палочки, яйца и свежий огурец) в них ещё добавляют рис, сыр, куриное мясо и даже вермишель. Такие салаты хороши, когда их подают как самостоятельное блюдо. Но находясь в числе одного из множества праздничных, они часто остаются невостребованными.

Салат, приготовленный по этому рецепту, с успехом разнообразит меню и не перегрузит организм во время застолья. Благодаря большому количеству свежих ингредиентов, его можно подавать в качестве лёгкой закуски. Кроме того, салат очень прост в исполнении, что немаловажно при подготовке к празднику.
Советуем посмотреть рецепт как приготовить драники.

Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 117 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 6 г
Ингредиенты
Яйца куриные 5 шт.
Крабовые палочки (имитация) 12 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Яблоки кисло-сладкие 2 шт.
Зелёный лук 50 г.
Петрушка 50 г.
Майонез «Провансаль» для заправки
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
ингредиенты-для-крабового-салата-с-яблоками Подготовим все необходимые ингредиенты указанные ниже.
Отварить яйца в кипящей воде в течение 11-13 минут. Дать им остыть под холодной водой. Очистить их и измельчить.
Заранее размороженные крабовые палочки освободить от упаковки и мелко нарезать.
яблоки-для-крабового-салата Яблоки очистить от кожуры и вырезать середину. Порезать мелкими кубиками.
Огурцы очистить (по желанию) и также мелко нарезать.
зелень-для-салата-с-крабовыми-палочками Измельчить зеленый лук и петрушку.
В глубокой посуде соединить все ингредиенты. Посолить по вкусу. Поперчить. Добавить майонез. Всё перемешать.
Готовый салат презентовать в глубокой тарелке, украсив зеленью.