Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 306 ккал
- Белки: 14 г
Ингредиенты
Красный перец чили
1 штука
Яичная лапша
150 г
Зеленый лук
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
1 столовая ложка
Сладкий перец
0.5 штуки
Соевый соус
50 мл
Лимон
0.5 штуки
Морковь
0.5 штуки
Буженина
200 г
Смесь салатных листьев
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Первым делом отвариваем курицу для бульона — можно суповой набор использовать.
2. Нарезаем полосками (отваренную курицу или сырую), перец болгарский, чеснок, чили — колечками, морковь и обжариваем на раскаленном воке (просто сковородке). Если курица была готовой, то — 2 минуты, если нет — то обжариваем до готовности, помешивая.
3. Далее заливаем в овощи с курицей соевый соус, тушим 2–3 минуты. Параллельно отвариваем лапшу до средней готовности.
4. Закидываем овощи с курицей в кастрюлю с бульоном, немного варим 2–3 минутки и добавляем лапшу.
5. Нарезаем зеленый лук и посыпаем суп.
6. Для тех, кто любит поострее, то можно добавить побольше чили перца. У меня же получился средней остроты.
