Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 629 ккал
Ингредиенты
Картофель
150 г
Репчатый лук
1 головка
Куриный фарш
150 г
Чеснок
2 зубчика
Карри
2 чайные ложки
Замороженный зеленый горошек
80 г
Слоеное тесто
2 куска
Куриное яйцо
1 штука
Кунжут
10 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Пошаговая инструкция
1. Очистите и нарежьте картофель на кубики около 1 см. Отварите в подсоленной воде около 10 минут, пока картофель не проварится. Слейте и отставьте на время.
2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Слегка обжарьте лук и чеснок, чтобы они пустили аромат, а затем добавьте к ним карри. Перемешайте и через пару секунд выкладывайте курицу. Когда куриное мясо прожарилось, выкладывайте в сковороду картофель и горох (нет необходимости размораживать заранее). Перемешайте и снимите сковороду с огня остывать до комнатной температуры.
3. Духовку нагрейте до 190 градусов.
4. Раскатайте слоеное тесто и круглой формой для печенья или небольшой мисочкой диаметров в 10 см вырежьте круги (нужно около 14 штук для начинки в таком количестве). Выложите, примерно, по столовой ложке начинки в каждый круг и плотно скрепите края пирожка.
5. Выложите пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте семенами кунжута. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
