Главная гастрономическая достопримечательность села Тригорское. Молодой Пушкин специально бегал к своим соседям Вульфам для того, чтобы пообщаться с хозяйкой, Осиповой-Вульф, ее дочками, а также съесть несколько кусков пирога. Свои письма в Тригорское он подписывал «Ваш Яблочный пирог».
Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 676 ккал
- Белки: 10,4 г
- Жиры: 41 г
- Углеводы: 65,4 г
Ингредиенты
Слоеное тесто
500 г
Сметана 20%-ная
400 г
Мед
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Яблоко
5 штук
Сливочное масло
50 г
Корица
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Раскатать слоеное тесто, выложить его в противень. Яблоки обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить мед, корицу, перемешать и снять с огня.
2. Сметану слегка взбить с двумя яйцами и перемешать с яблоками. Выложить яблоки со сметаной на раскатанное тесто, завернуть края у теста. Смазать оставшимся взбитым яйцом и поставить на тридцать-сорок минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
