Кольца из заварного теста с творожным кремом — русская модификация круглого французского эклера, который обычно готовится со сливочным кремом и представляет собой знаменитый десерт «Париж — Брест». Но с творожным как-то вкуснее и роднее.
Время приготовления:
Порции:
1
На порцию:
- Калорий: 5,233 ккал
- Белки: 190,2 г
- Жиры: 353,9 г
- Углеводы: 322,5 г
Ингредиенты
Вода
250 мл
Молоко
250 мл
Сливочное масло
200 г
Пшеничная мука
300 г
Куриное яйцо
8 штук
Сахар
10 г
Соль
5 г
Творог
500 г
Сливки 33%-ные
300 мл
Сахарная пудра
50 г
Пошаговая инструкция