Человечество больше не привязано к сезонам: яблоки есть в каждом супермаркете в любых количествах. Если и свежие яблоки, и пироги наскучили, попробуйте приготовить суфле по нашему рецепту. Белки нужно взбить так, чтобы они стали и плотными, и пышными, а потом аккуратно вмешать их в протертые печеные яблоки, чтобы получилась воздушная, но однородная масса. Сочетать десерт классно с шампанским — пузырьки подчеркнут текстуру суфле.
Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 295 ккал
- Белки: 6,3 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 49,6 г
Ингредиенты
Антоновские яблоки
1 кг
Яичный белок
6 штук
Сахар
200 г
Сливочное масло
50 г