Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 484 ккал
- Белки: 6,5 г
- Жиры: 32,3 г
- Углеводы: 40,4 г
Ингредиенты
Куриное яйцо
3 штуки
Яичный желток
2 штуки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Сахар
220 г
Сливки 33%-ные
500 мл
Пошаговая инструкция
1. Яйца и желтки поместить в большую миску, добавить к ним сахар и ванильный экстракт, установить миску на водяную баню. Взбивать венчиком 8–10 минут, пока масса не загустеет и приобретет белесый оттенок. Снять с огня и дать остыть.
2. Миксером взбить сливки до жестких пиков. Переложить их к яичной массе и аккуратно вмешать снизу вверх.
3. Поместить массу в прямоугольную форму и убрать в морозилку на 6 часов.
