Время приготовления:
Порции:
10
На порцию:
- Калорий: 577 ккал
- Белки: 11,7 г
- Жиры: 39,8 г
- Углеводы: 42,6 г
Ингредиенты
Яичный желток
180 г
Сахар
100 г
Яичный белок
300 г
Горький шоколад
450 г
Сыр маскарпоне
200 г
Сливки 10%-ные
20 мл
Сливки 33%-ные
20 мл
Мандариновое пюре
250 г
Желатин в пластинах
10 г
Консервированные мандарины
150 г
Масло какао
60 г
Белый шоколад
100 г
Сахарная пудра
по вкусу
Пошаговая инструкция