Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 290 ккал
- Белки: 10,5 г
- Жиры: 7,4 г
- Углеводы: 47,5 г
Ингредиенты
Пшеничная мука
125 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
300 мл
Соль
0.5 чайной ложки
Фейхоа
400 г
Свежая мята
20 г
Лимон
1 штука
Сахар
2 столовые ложки
Пошаговая инструкция
1. Смешать муку, соль и яйца с молоком до однородного состояния. Оставить на двадцать минут в прохладном месте, занявшись тем временем приготовлением начинки.
2. Для этого натереть лимонную цедру, плоды фейхоа измельчить в блендере с сахаром, лимонным соком и аккуратно оборванными с веточек листьями мяты.
3. После чего достать тесто, раскалить сковороду и, смазывая ее растительным маслом, напечь тонких блинчиков. Смазать блины зеленой пастой из фейхоа и свернуть конвертом или любым другим способом. В зависимости от того — будете ли вы есть блинчики с ножом и вилкой или, например, руками. В зависимости от того — хотите вы при этом вывозиться в зеленом соусе или нет.
4. Завернутые блинчики посыпать лимонной цедрой.
