Обычно мы воспринимаем свеклу как участницу супов и салатов, но практически никогда как кондитерский ингредиент. Между тем свекла дружит с корицей и ванилью, и в этих десертных оладьях она проявляет исключительно сладость и румяный вид, напрочь избавляясь от сырого землистого привкуса.

Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 347 ккал
  • Белки: 11,5 г
  • Жиры: 11,1 г
  • Углеводы: 50,7 г
Ингредиенты
Вареная свекла 150 г
Молоко 50 мл
Пшеничная мука 200 г
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Сироп со вкусом пряника 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Куриное яйцо 3 штуки
Сливочное масло 25 г
Варенье  по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Свеклу размолоть с молоком блендером.
2. Добавить все оставшиеся ингредиенты и смешать венчиком до однородного состояния.
3. Разогреть сливочное масло на среднем огне и вылить тесто на сковороду. Когда тесто немного схватится сверху, перевернуть оладьи и жарить еще пару минут.
4. Подавать с вареньем из черной смородины.