Обычно мы воспринимаем свеклу как участницу супов и салатов, но практически никогда как кондитерский ингредиент. Между тем свекла дружит с корицей и ванилью, и в этих десертных оладьях она проявляет исключительно сладость и румяный вид, напрочь избавляясь от сырого землистого привкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вареная свекла 150 г
- Молоко 50 мл
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Сироп со вкусом пряника 1 столовая ложка
- Мед 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сливочное масло 25 г
- Варенье по вкусу
На порцию
Калории: 347 ккал
Белки: 11,5 г
Жиры: 11,1 г
Углеводы: 50,7 г
Шаги
-
1. Свеклу размолоть с молоком блендером. -
2. Добавить все оставшиеся ингредиенты и смешать венчиком до однородного состояния.
-
3. Разогреть сливочное масло на среднем огне и вылить тесто на сковороду. Когда тесто немного схватится сверху, перевернуть оладьи и жарить еще пару минут.
-
4. Подавать с вареньем из черной смородины.
