Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 175 ккал
  • Белки: 3,4 г
  • Углеводы: 37,9 г
Ингредиенты
Сушеный шиповник 400 г
Вода 1,2 л
Сахар 50 г
Картофельный крахмал 20 г
Миндальное печенье  по вкусу
Взбитые сливки  по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Шиповник промыть, залить 600 мл воды и варить на медленном огне до готовности ягод около 20–30 минут.
2. Пробить блендером и пропустить через сито. Добавить еще 500 мл воды и сахар, мешать до растворения сахара.
3. Крахмал развести в 100 мл холодной воды и влить тонкой струйкой в отвар. Довести до кипения, снять с огня и остудить. Подавать со взбитыми сливками и миндальным печеньем.