Львовский сырник — символ Львова и настолько же знаковый украинский десерт, как и киевский торт. Это не привычные нам сырники, а скорее запеканка. В классическом варианте в львовский сырник добавляют изюм и цедру лимона, но существуют варианты со свежими ягодами, какао и даже картошкой. Готовый сырник покрывают глазурью, а перед подачей дают отстояться в холодильнике 4–5 часов.
Время приготовления:
Порции:
8
На порцию:
- Калорий: 434 ккал
- Белки: 16,3 г
- Жиры: 27,6 г
- Углеводы: 30,2 г
Ингредиенты
Творог
500 г
Изюм
50 г
Сахар
170 г
Сливочное масло
180 г
Лимонная цедра
по вкусу
Манная крупа
1 столовая ложка
Какао-порошок
3 столовые ложки
Сметана
100 г
Куриное яйцо
4 штуки
Пошаговая инструкция