Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 717 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 40,3 г
- Углеводы: 65,2 г
Ингредиенты
Печенье савоярди
250 г
Грецкие орехи
70 г
Коричневый сахар
0,3 стакана
Сливочное масло
100 г
Сметана
150 г
Сыр рикотта
350 г
Сахар
100 г
Куриное яйцо
3 штуки
Засахаренный имбирь
100 г
Апельсины
1 штука
Лайм
1 штука
Пошаговая инструкция
1. Для песочного теста надо раскрошить бисквитное печенье савоярди, ножом нарубить грецкие орехи, добавить коричневый сахар, сливочное масло, как следует перемешать, уложить получившуюся массу в разъемную форму диаметром 24 см и убрать в холодильник на двадцать минут.
2. Имбирь измельчить, смешать в миске со сметаной, рикоттой, ста граммами белого сахара, яйцами и цедрой цитрусовых.
3. Покрыть охлажденную основу в форме имбирной смесью и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно получаса.
