За основу в этом рецепте взят способ приготовления традиционнейшего эльзасского киша с пореем —
только в тесто здесь добавлен кунжут, а в соус — мускатный орех
Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 552 ккал
- Белки: 17,7 г
- Жиры: 33,6 г
- Углеводы: 47,9 г
Ингредиенты
Пшеничная мука
250 г
Сливочное масло
125 г
Куриное яйцо
4 штуки
Молоко 3,5%-ное
150 мл
Сметана 20%-ная
150 г
Лук-порей
1 кг
Кунжут
30 г
Молотый мускатный орех
0.5 чайной ложки
Сыр эмменталь
60 г
Молотый черный перец
по вкусу
Пошаговая инструкция