По легенде, киевский торт обязан своим появлением чистой случайности. Якобы кто-то из сотрудников Киевской кондитерской фабрики им. Карла Маркса забыл положить в холодильник белки для бисквита, а наутро начальник цеха решил спасти нерадивых коллег: соорудил из белков коржи и переложил их масляным кремом. Через некоторое время это произведение превратилось в киевский торт.
Время приготовления:
Порции:
8
На порцию:
- Калорий: 622 ккал
- Белки: 8,2 г
- Жиры: 37,4 г
- Углеводы: 63,1 г
Ингредиенты
Пшеничная мука
45 г
Сахар
445 г
Фундук
145 г
Молотая ваниль
3 г
Яичный белок
204 г
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
139 мл
Сливочное масло
228 г
Коньяк
4 г
Какао-порошок
9 г
Пошаговая инструкция