Разумеется, точно так же можно поступить с любыми яблоками, не только с райскими. Пропорции глазури будут те же.
Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 369 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,7 г
- Углеводы: 89 г
Ингредиенты
Райские яблоки
1 кг
Сахар
400 г
Вода
50 мл
Сироп агавы
50 мл
Красный пищевой краситель
2 г
Розовая гималайская соль
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Проколоть яблоки шпажками и убрать в морозилку на время приготовления карамели.
2. Смешать в сотейнике сахар, сироп агавы, добавить воду и краситель, затем поставить на средний огонь и помешивать до получения однородной массы.
3. Снять карамель с огня и опустить яблоки в карамель под углом. Выложить на посыпанный солью пергамент и оставить застывать минут на 30.
