Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 534 ккал
- Белки: 13,8 г
- Жиры: 14,7 г
- Углеводы: 87,7 г
Ингредиенты
Ржаная мука
200 г
Пшеничная мука
300 г
Разрыхлитель
10 г
Сливочное масло
60 г
Соль
1 чайная ложка
Пахта
250 мл
Пошаговая инструкция
1. Просеять муку. Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и перемешать миксером.
2. Когда получится «песок», продолжая месить тесто миксером, влить пахту. Вымесить до однородности.
3. Сформировать хлеб, выложить на присыпанный мукой противень.
4. Выпекать 30-40 минут при температуре 250 градусов в духовке с паром. Если духовки с паром нет, то нужно брызнуть водой на стенку духовки через 10 минут после закладки хлеба.
