Время приготовления:
Порции:
1
На порцию:
- Калорий: 982 ккал
- Белки: 14,8 г
- Жиры: 68,9 г
- Углеводы: 77,4 г
Ингредиенты
Топленое масло
50 г
Бриошь
1 штука
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Сливки
50 мл
Яблоко
0.5 штуки
Корица
по вкусу
Молотый мускатный орех
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.
2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха.
3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты.
4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.
