Этот эффектный мусс невероятно прост в приготовлении, ему лишь надо дать как следует замерзнуть. Восемь часов, конечно, не шутка, но ожидание себя оправдает — в конце концов десерт приобретает удивительную шелковую текстуру, которой не добиться простым взбиванием. Холод, впрочем, здесь нужен еще и для того, чтобы придать муссу некоторое сходство с сорбетом, готовить который — занятие куда более изнурительное.
Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 622 ккал
- Белки: 10,4 г
- Жиры: 53,8 г
- Углеводы: 29,6 г
Ингредиенты
Авокадо
3 штуки
Мед
5 столовых ложек
Несоленые фисташки
130 г
Вода
¼ стакана
Сок лайма
1 чайная ложка
Морская соль
щепотка
Пошаговая инструкция