Советуем посмотреть рецепт вареников
Время приготовления:
Порции:
12
На порцию:
- Калорий: 111 ккал
Ингредиенты
Пшеничная мука
200 г
Молоко
125 мл
Сухие дрожжи
7 г
Соль
щепотка
Сахар
3 столовые ложки
Яблоко
2 штуки
Корица
¼ столовой ложки
Сливочное масло
20 г
Пошаговая инструкция
1. Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках теплого молока. Дать постоять 10–15 минут. Перемешать.
2. Муку смешать с солью и 1 столовой ложкой сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить подходить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.
3. Для начинки яблоки некрупно порезать, добавить слив. масло с 1 столовой ложкой сахара и специями (дать немного настояться).
4. Когда тесто подошло второй раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики. Шарик раскатываем, накладываем начинку и формируем пирожок.
5. Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить еще на 30 минут. Смазать взбитым яйцом.
6. Духовку разогреть до 200 градусов и печь пирожки около 25 минут.
