Советуем посмотреть рецепт вареников
Ингредиенты
Порции: –+
- Пшеничная мука 200 г
- Молоко 125 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Соль
- Сахар 3 столовые ложки
- Яблоко 2 штуки
- Корица столовой ложки
- Сливочное масло 20 г
На порцию
Калории: 111 ккал
Шаги
-
1. Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках теплого молока. Дать постоять 10–15 минут. Перемешать.
-
2. Муку смешать с солью и 1 столовой ложкой сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить подходить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.
-
3. Для начинки яблоки некрупно порезать, добавить слив. масло с 1 столовой ложкой сахара и специями (дать немного настояться).
-
4. Когда тесто подошло второй раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики. Шарик раскатываем, накладываем начинку и формируем пирожок.
-
5. Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить еще на 30 минут. Смазать взбитым яйцом.
-
6. Духовку разогреть до 200 градусов и печь пирожки около 25 минут.
