Слово «бискотти» означает «дважды выпеченное печенье»: сначала выпекают батоны из сдобного теста, а потом их нарезают и подсушивают. В таком виде печенье может храниться до 4 месяцев. Едят бискотти, размачивая в напитках. Итальянцы и испанцы предпочитают десертное вино, а американцы — кофе, но от соседства с молоком, какао или даже компотом бискотти не проигрывает.
Время приготовления:
Порции:
8
На порцию:
- Калорий: 339 ккал
- Белки: 7,4 г
- Жиры: 14,5 г
- Углеводы: 44,4 г
Ингредиенты
Пшеничная мука
260 г
Миндаль
100 г
Сахар
150 г
Куриное яйцо
2 штуки
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сливочное масло
60 г
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Соль
¼ чайной ложки
Пошаговая инструкция