Австралийский мясной пирог

Австралийский мясной пирог, в котором пряность начинке придают кетчуп и вустерширский (он же вустерский) соус.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Говяжий фарш 1 кг
  • Слоеное тесто 800 г
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Репчатый лук 1 головка
  • Говяжий бульон 100 мл
  • Кетчуп 50 г
  • Вустерширский соус 2 чайные ложки
  • Орегано ½ чайной ложки
  • Мускатный орех  
  • Молотый черный перец  
На порцию
Калории: 731 ккал
Белки: 28,7 г
Жиры: 46,7 г
Углеводы: 47,8 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Австралийский мясной пирог
    1. Нарезать лук и обжарить его вместе с говяжьем фаршем до золотистого оттенка лука. Добавить бульон, кетчуп, Вустерширский соус, перец, орегано и мускатный орех. Обжаривать 15 минут.
  • Австралийский мясной пирог
    2. Смешать до однородности муку с 25 мл воды и вмешать все в мясную смесь. Остудить.
  • Австралийский мясной пирог
    3. Смазать листы теста и форму маслом и яйцом, залить в форму с тестом мясную смесь, накрыть второй половиной теста и поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 15 минут, затем понизить температуру до 180 и выпекать еще 25 минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: