Вкусные и питательные пирожки с куриной грудкой. Самый лучший вариант для перекуса после тренировки.
Готовятся данные пирожки в духовке. Потому, если у вас нет духовки, то покиньте данную страничку. ШУЧУ-ШУЧУ! Никаких проблем – жарьте пирожки в сковороде. Можете даже пойти дальше и сделать разнообразнее: часть пирожков испечь в духовки, а часть пожарить в масле на плите.
Кстати, очень вам рекомендую ознакомиться с еще некоторыми рецептами пирожков с куриной начинкой. Переходите – не пожалеете!
Рецепт пирожки с куриной грудкой
Ингредиенты:
Тесто:
- Сахар – ½ ч. ложки;
- Теплое молоко – 130-150 мл.
- Одно куриное яйцо
- 2-3 щепотки соли
- Пшеничная мука – 250-300 г.
- Сухие дрожжи (быстрые) – 5 г.
Начинка:
- Куриная грудка или филе – 500-700 г.
- Репчатый лук – 3 шт.
- Соль – 3 щепотки;
- Черный молотый перец
- Томатная паста – 30-50 г.
- Приготовление
Хотите пошаговый рецепт? Пожалуйста! Я считаю, что здесь всё четко, ясно, лаконично.
Начнем с теста
- Просто смешайте все ингредиенты кроме муки, потом добавьте уже и муки и замесите обычное дрожжевое тесто.
- Тесто положите в большую чашу – пусть растет. А мы пока приступим к начинке.
Начинка из куриной грудки для пирожков готовится так же просто и быстро, ну почти так же.
- Помойте, уберите лишние кости, если купили грудку, а не филе.
- Нарежьте на маленькие кусочки.
- Сложите в сковороду, налейте масла.
- Поставьте на средний огонь.
- Лук нарежьте на мелкие кусочки и отправьте спустя 5-8 минут к мясу в сковороду.
- Поперчите, посолите, добавьте томатной пасты.
- Перемешайте, накройте крышкой и тушите минут 5. Потом крышку уберите, помешайте и еще 5 минут пожарьте.
- Можете отключить плиту – пусть грудка доходит.
- Достаем тесто. Скатываем в колбасу.
- Нарезаем на одинаковые кусочки. Потом раскатываем скалкой в лепешки.
- В каждый кружок теста кладем тушеную куриную грудку.
- Вылепливаем нужные нам по форме пирожки.
- Нагреваем духовку до 180 градусов.
- Выкладываем на смазанный маслом противень (или с бумажной подстилкой).
- Время выпекания – 25-30 минут. Пока не станут румяными.
Вот такие пирожки с куриной грудкой! Делитесь данной записью с друзьями – кнопки внизу.
