Всем привет, сегодня расскажем Вам как приготовить необычный пирожки с мясом и томатным соусом, пошаговый рецепт.
Советуем посмотреть рецепт пирожки с рисом и фаршем и с картошкой
Ингредиенты
Порции: –+
- Бекон 2 куска
- Репчатый лук 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Говяжий фарш 500 г
- Сухая горчица 2 чайные ложки
- Кетчуп 3 столовые ложки
- Вустерширский соус 1 столовая ложка
- Говяжий бульон 500 мл
- Прованские травы ½ чайной ложки
- Песочное тесто 750 г
- Яичный желток 1 штука
- Томатный соус по вкусу
- Дрожжевое слоеное тесто 750 г
На порцию
Калории: 967 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 33 г
Шаги
-
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте растительное масло в сковороде и нарезанный бекон, мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте на среднем огне 3 минуты.
-
2. В сковороду добавьте фарш, увеличьте огонь и жарьте еще 3 минуты до готовности фарша. Добавьте кетчуп, ворчестерский соус, бульон и травы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, не закрывая, 5 минут, пока жидкость не выпарится. Оставьте остывать.
-
3. Квадратной формочкой вырежьте из песочного теста 8 небольших квадратов. Выложите тесто в 8 небольших форм. На тесто выложите охлажденную начинку. Смажьте края слегка взбитым желтком.
-
4. Из слоеного теста вырежьте 8 квадратов размером чуть большим, чем формочки. Выложите сверху на формы и хорошо прижмите края. смажьте сверху желтком. Ножом сделайте сверху по 2 небольших разреза. Поставьте на противень и запекайте 15 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими с томатным соусом.
