Всем привет, сегодня расскажем Вам как приготовить необычный пирожки с мясом и томатным соусом, пошаговый рецепт.
Советуем посмотреть рецепт пирожки с рисом и фаршем и с картошкой
Время приготовления:
Порции:
8
На порцию:
- Калорий: 967 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 33 г
Ингредиенты
Бекон
2 куска
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Говяжий фарш
500 г
Сухая горчица
2 чайные ложки
Кетчуп
3 столовые ложки
Вустерширский соус
1 столовая ложка
Говяжий бульон
500 мл
Прованские травы
0.5 чайной ложки
Песочное тесто
750 г
Яичный желток
1 штука
Томатный соус
по вкусу
Дрожжевое слоеное тесто
750 г
Пошаговая инструкция
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте растительное масло в сковороде и нарезанный бекон, мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте на среднем огне 3 минуты.
2. В сковороду добавьте фарш, увеличьте огонь и жарьте еще 3 минуты до готовности фарша. Добавьте кетчуп, ворчестерский соус, бульон и травы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, не закрывая, 5 минут, пока жидкость не выпарится. Оставьте остывать.
3. Квадратной формочкой вырежьте из песочного теста 8 небольших квадратов. Выложите тесто в 8 небольших форм. На тесто выложите охлажденную начинку. Смажьте края слегка взбитым желтком.
4. Из слоеного теста вырежьте 8 квадратов размером чуть большим, чем формочки. Выложите сверху на формы и хорошо прижмите края. смажьте сверху желтком. Ножом сделайте сверху по 2 небольших разреза. Поставьте на противень и запекайте 15 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими с томатным соусом.
