В этой статье вы узнаете как приготовить блины пирожки, вкусный пошаговый рецепт.
Советуем посмотреть рецепт как готовится домашняя тушенка из свинины
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 штуки
- Творог 200 г
- Пшеничная мука 300 г
- Сода 1 чайная ложка
- Растительное масло 100 мл
- Кислое молоко 500 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
На порцию
Калории: 664 ккал
Шаги
-
1. Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль, сахар и всыпаем муку.
-
2. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Все хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны.
-
3. Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.
-
4. На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно, что низ блинчика зажаривается, кладем начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.
-
5. Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1 минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.
