В этой статье вы узнаете как приготовить блины пирожки, вкусный пошаговый рецепт.
Советуем посмотреть рецепт как готовится домашняя тушенка из свинины
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 664 ккал
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 штуки
Творог
200 г
Пшеничная мука
300 г
Сода
1 чайная ложка
Растительное масло
100 мл
Кислое молоко
500 мл
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль, сахар и всыпаем муку.
2. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Все хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны.
3. Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.
4. На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно, что низ блинчика зажаривается, кладем начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.
5. Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1 минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.
