Содержание
Заливной пирог с бананами – радость для души!
Здесь я хочу поделиться с вами очень хорошими и простыми рецептами банановых пирогов. Банан – отличный ингредиент для выпечки, и я докажу это! А сейчас нужно немного пословоблудить… Давайте начнем готовить заливной пирог с бананами.
Видео как приготовить заливной пирог с бананами
У бананов много поклонников, бананы являются очень популярным лакомством, а также объектом шуток и различных ассоциаций. В этой статье я смотрю на бананы как кулинар, а не как Зигмунд Фрейд, а потому мы будем говорить только о вкусовых качествах бананов.
- Бананы – тропический фрукт, обладающий ярким вкусом и ароматом, при этом они очень доступны в отличие от многих других заморских кушаний.
- Бананы очень легко чистятся и обрабатываются, что делает приготовление пищи с ними очень быстрым и простым.
Для любителей бананов могу порекомендовать пирожки с бананами, но если вы хотите чего-то более грандиозного, то спускайтесь ниже к банановым пирогам.
Банановые пироги отличаются легкостью приготовления, нежным вкусом и глубоким ароматом. Их можно использовать не только как десерт, но и как цельный прием пищи, так как эти пироги очень питательны, богаты углеводами, минералами и витаминами. Отличная вещь на завтрак!
Ниже вас ждет 3 пошаговых рецепта пирогов с бананами, различающихся технологией приготовления и набором ингредиентов. Конечно, единый общий компонент – это банан. Как эксперт в области пирогов и пирожков, я говорю вам, что это одни из лучших рецептов пирогов с бананами на просторах интернета. Простота, вкус, внешний вид – три главных критерия, на основании которых можно судить о качестве этих пирогов.
Кроме самих рецептов, в конце статьи я дам еще несколько советов о том, как сделать свой банановый пирог оригинальней, вкусней и изысканней.
Словоблудие окончено, приступаем к рецептам…
Заливной пирог с бананами в духовке (рецепт с фото)
Какой же рецепт да без фото? Данный сайт имеет особую стилистику оформления, как вы уже заметили.
Ингредиенты:
- Свежие бананы – 6-9 шт.
- Пшеничная мука – 1 стакан;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Куриные яйца – 3 шт.
- Молоко (или вода) – 1 стакан.
- Соль – щепотка;
- Сливочное масло – 50 г.
Пошаговое приготовление
Данный пирог можно назвать наливным (заливным), т.к. таки да, тесто выливается на противень.
- В чашке смешать яйца, соль, сахар, масло, муку. Сюда же вливаем молоко.
- Взбить эту смесь блендером или просто венчиком. Должно получиться жидкое тесто для пирога, консистенция как у сметаны.
- Бананы почистить, нарезать на тонкие длинные ломтики.
- Застелить бумагой форму для выпечки, а сверху уложить бананы.
- Залить бананы тестом.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
- После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Банановый пирог в духовке (рецепт с фото)
Название, конечно, ни о чем не говорит, но сам пирог готовится совершенно по-другому. Этот пирог можно назвать перевертышем, так как, после выпечки его следует буквально перевернуть. Рецепт забугорный и очень оригинальный.
Заливной пирог с бананами ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Соль – 1 маленькая щепотка;
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка;
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка;
- Сахар – 0,5-1 стакана;
- Йогурт сладкий – 0,3-0,5 стакана;
- Яйца – 1-2 шт.
- Коричневый сахар (для карамели) – 0,5 стакана;
- Сливочное масло (или маргарин) – 100 г.
- Бананы – 3 шт.
Процесс приготовления заливной пирог с бананами
- Смазать маслом боковую форму для выпечки (такая, съемная, без дна), и поставить ее на противень, укрытый фольгой. Здесь мы будем делать карамель и печь пирог.
- 70 г. масла смешать с коричневым сахаром и ровным слоем размазать по дну получившейся формы будущего пирога.
- Два банана очистить от кожуры и нарезать на тонкие кружки. Выложить их на масляно-сахарную смесь.
- Третий банан почистить, размять вилкой в чашке. Добавить остатки сливочного масла, йогурт, яйца, белый сахар, ванильный сахар. Довести это до однородной массы с помощью блендера, миксера или мускулистых рук.
- Муку смешать с солью и разрыхлителем. Всыпать муку к яично-йогуртовой массе и замесить тесто.
- Уложить тесто ровным слоем на бананы в форме.
- Разогреть духовку до 170-180 градусов. Выпекать 35-45 минут. Цвет должен стать румяным и очень аппетитным.
- Теперь нужно подождать 10-15 минут, чтобы пирог остыл.
- Снять боковую форму, а затем, перевернуть пирог, уложив его в красивое блюдо (посуда).
Наслаждайтесь этим чудом, приятного аппетита!
Пирог с бананом (простой рецепт)
Не обращайте внимания на название, тут свой особый маразм. Данный пирог отличается пышностью благодаря дрожжевому тесту. Готовится очень просто: вылил и готово! Ну, подробнее ниже.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Бананы – 3-5 шт.
- Сухие дрожжи – 1 ч. ложка;
- Сливочное масло (или маргарин) – 100 г.
- Сахар – 150-200 г.
- Мука – 1 стакан (160 г.);
Пошаговое приготовление
- Взбить сахар с яйцами, добавить туда растопленное масло.
- Муку смешать с сухими дрожжами и всыпать к маслу и яйцам.
- Хорошенько перемешать до получения однородного жидкого теста.
- Почистить бананы и нарезать их на мелкие кружки.
- Сложить бананы к тесту и аккуратно перемешать.
- Смазать маслом противень или форму для выпечки, вылить туда тесто.
- Отправить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 3035 минут до золтистости. Чем толще пирог, тем дольше он готовится, имейте в виду.
- После приготовления пирог должен 15 минут настояться.
Полезные советы по банановым пирогам
Здесь я привел вам самые простые и при этом вкусные пироги с бананами. Если вы хотите получить что-то более изысканное и разнообразное, то не стоит искать новых рецептов, можно просто воспользоваться этими очевидными советами.
- Кроме бананов можно использовать еще и много других компонентов: яблоки, груши, клубника и т.д. Просто нарезайте их и смешивайте с бананами.
- Добавьте пачку творога при замешивании теста. Получится вкусный творожный пирог с бананами.
- Готовьте пироги слоями. Положили бананы, накрыли тестом, положили яблоки, накрыли тестом. Это как пример.
- Добавьте молочный какао-порошок или тертый шоколад. Вкус будет более яркий, играющий множеством ноток.
- Если хотите еще более насыщенный аромат, то добавьте в тесто пару ложек коньяка. Хотя, здесь на любителей.
- Корица, сахарная пудра, взбитые сливки, вареная сгущенка, джем – всё это можно добавлять в пироги. Используйте вашу интуицию, экспериментируйте, и в итоге вы получите банановый пирог своей мечты!
- Смотрите видео как приготовить заливной пирог с бананами
Друзья, буду очень рад, если вы вступите в мою группу вконтакте, чтобы быть в курсе новых рецептов. Также, прошу вас поделиться данной страницей с друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!
В первом рецепте непонятно, куда делось молоко (или вода) из списка ингредиентов.
Спасибо за замечание, исправили. Молоко вливается к остальным ингредиентам, в любой последовательности, т.к. тесто жидкое.