Сладкие пироги с морковью — 2 пошаговых рецепта

Сладкая морковная выпечка

Любите морковь? Любите сладкое? Тогда попробуйте сладкие пироги с морковью. Вашему вниманию представлено два пошаговых рецепта пирогов, которые, несмотря на содержание в себе моркови, по праву можно причислить к десертной выпечке.

Кстати, прошу взглянуть еще и на пирожки с морковью. Эти рецепты, конечно, не сладкие, но так как у них начинка тоже из моркови, то я решил добавить ссылку на них.

Дальше вас ждут сладкие морковные пироги, ну а после них я еще поделился своими мыслями, которые оформил в виде неких советов. Они помогут вам разнообразить пироги, сделать вкус и аромат ярче.

Пирог с яблоками и морковью

Простой в приготовлении, но очень красивый внешне пирог с морковью и яблоками не оставит вас равнодушным. Попробуйте его!

Ингредиенты:

• Свежая морковь — 150 г.
• Яблоки — 3 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Масло сливочное — 100 г.
• Мука пшеничная — 100 г.
• Молотые орехи (крошка) — 50 г.
• Сахар — 100 г.
• Щепотка лимонной кислоты;
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка;
• Джем — 100 г.

Приготовление

1. Морковь с яблоками помыть и почистить. Морковь с одним яблоком натереть на терке. Другие два яблока нарезать на тонкие пластинки.
2. Яйца взбить с маслом и сахаром. Добавить орехи, муку, разрыхлитель и лимонную кислоту.
3. Переложить к яйцам протертую морковь с яблоком. Перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить специальной бумагой.
5. Выложить ровным слоем тесто, сверху уложить яблочные дольки.
6. Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать пирог около 30 минут.
7. За пять минут до готовности вытащить пирог и намазать сверху тонким слоем джема.

Пирог готов, приятного аппетита!

Сладкий пирог с морковью (морковный манник)

Это своеобразный манник. Готовится очень просто, а вкус просто поражает! Нежный, ароматный, яркий.

Ингредиенты:

• Тертая свежая морковь — 2-2,5 стакана;
• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Яйца — 2-3 шт.
• Сахар — 1-1,5 стакана;
• Ванильный сахар — 2 ч. ложки;
• Сливочное масло — 130-150 г.
• Кефир — 200-250 мл.
• Сода — 1 ч. ложка (ее следует погасить несколькими каплями уксуса);

Пошаговое приготовление

1. Манку всыпать в чашку и залить кефиром. Подождать 20 минут.
2. Морковь натереть на терке. Сок слить — он нам не нужен.
3. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, ванильный и обычный сахар. Еще раз хорошенько перемешать до пенистой массы.
4. Добавить к яйцам гашеную соду, муку и натертую морковь.
5. Манку, разбухшую от кефира, смешать с мучной массой. Тесто готово!
6. Формочку для выпекания смазать маслом, влить туда тесто.
7. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Пирог выпекается примерно 40 минут. Всё зависит от его толщины, которая зависит от высоты стенок формы.

Советы по сладким морковникам

• В тесто можно добавить изюм, курагу и прочие сухофрукты, что сделает пирог не только вкусней, но и намного полезней.
• Украсьте морковный пирог сахарной пудрой, добавьте корицу и/или молочный какао-порошок.
• Кроме моркови и яблок можно использовать множество других фруктов, ягод, сладких плодов — экспериментируйте!

Прошу поделиться данной страницей с друзьями в соц. сетях, кликнув по кнопкам снизу! Я буду очень-очень рад. Также не забудьте вступить в мою группу в контакте, чтобы получать информацию о новых рецептах выпечки.