Содержание

О блюде:
Советы по приготовлению:
Видео как приготовить пиццу в домашних условиях.

О том, как приготовить пиццу в домашних условиях хоть раз задумывались любители этой сытной

закуски. Домашняя пицца – это всегда свежая и вкусная начинка, аппеттная сырная корочка и

минимум временных затрат. Приготовив огромный противень ароматного блюда, можно

накормить большую семью и целую компанию гостей.

О блюде:

Рецептов пиццы также много, как поваров во всем мире. Многие из способов приготовления

популярной закуски сильно отличаются от традиционных итальянских рецептов. Хозяйки

задумываются о том, как приготовить пиццу в домашних условиях максимально похожей на

покупную в кафе, поэтому экспериментируют с начинкой и различными вариантами теста.

Советы по приготовлению:

Тесто для пиццы может быть тонким, слоеным, дрожжевым, вариантов приготовления очень

много. Дрожжевое тесто требует больше времени на приготовления, его необходимо долго

вымешивать до эластичности. Простое тесто на кефире с добавлением разрыхлителя получается

тонким, мягким и нежным, при этом оно не рвется, не ломается и прекрасно подходит для

большого количества начинки.

Одним из самых важных элементов в любой пицце является сыр. Если совместить несколько вдов

этого продукта, закуска получится необычной и очень вкусной. Традиционно пиццу смазывают

томатным соусом, его можно дополнить свежей зеленью, чесноком, базиликом. Колечки свежего

помидора и болгарский перец придают блюду свежести и вкуса.

Видео как приготовить пиццу в домашних условиях.

Как приготовить пиццу в домашних условиях видео рецепт

Советуем посмотреть рецепт как приготовить роллы в домашних условиях

Время приготовления: 50 мин.

Порции: 6

На порцию:

Калорий: 275 ккал
Белки: 10.69 г
Жиры: 16.02 г
Углеводы: 22.24 г

Ингредиенты

Для теста:

Кефир 300 мл.

Яйцо куриное 1 шт.

Мука – 500 500 г.

Разрыхлитель ½ ч. л.

Для начинки:

Копченая колбаса 300 г.

Твердый сыр 300 г.

Помидор 1 шт.

Болгарский перец ½ шт.

Зелень по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Томатный соус 100 г.

Майонез 100 г.

Пошаговая инструкция

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления простой домашней пиццы.

Нарезать все продукты для начинки. Колбасу порезать небольшими кубиками одинакового размера, натереть сыр на крупной терке. Помидоры порезать кольцами, болгарский перец соломкой.

Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке. Порезать зелень укропа. В отдельной миске смешать томатный соус с чесноком и зеленью, перемешать. Отставить начинку в сторону и заняться приготовлением простого кефирного теста.

В отдельную миску влить кефир, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перемешать до однородности. Просеять к жидким ингредиентам муку и разрыхлитель. Тесто получается жидким, по консистенции напоминает сметану.

Смазать противень растительным маслом, влить кефирное тесто и равномерно распределить его по поверхности. Поставить в разогретую духовку на 5-6 минут. Начинка раскладывается на уже готовую основу.

Вытащить противень с заготовкой из духовки, подождать пока немного остынет. Смазать поверхность пиццы томатным соусом с чесноком и зеленью, сверху выложить колбасу. Распределить по поверхности первого слоя начинки майонез.