В этой статье мы расскажем Вам как приготовить пирожки со шпинатом.
Советуем посмотреть рецепт как приготовить быстрые пирожки из творога
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоеное тесто 225 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Шпинат 450 г
- Сливочное масло 25 г
- Мягкий творог 50 г
- Тертый сыр пармезан 40 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеный укроп чайной ложки
- Мускатный орех по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 236 ккал
Углеводы: 17 г
Шаги
-
1. Положить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.
-
2. Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.
-
3. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.
-
4. В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
