В этой статье мы расскажем Вам как приготовить пирожки со шпинатом.
Советуем посмотреть рецепт как приготовить быстрые пирожки из творога
Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 236 ккал
- Углеводы: 17 г
Ингредиенты
Слоеное тесто
225 г
Яйцо куриное
1 штука
Шпинат
450 г
Сливочное масло
25 г
Мягкий творог
50 г
Тертый сыр пармезан
40 г
Чеснок
1 зубчик
Сушеный укроп
¼ чайной ложки
Мускатный орех
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Положить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.
2. Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.
3. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.
4. В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
