Время приготовления:
Порции:
3
На порцию:
- Калорий: 224 ккал
- Жиры: 18 г
Ингредиенты
Баклажаны
2 штуки
Зеленый лук
10 г
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
3 столовые ложки
Перец чили
1 чайная ложка
Сахар
0.5 чайной ложки
Растительное масло
50 мл
Жареный кунжут
1 чайная ложка
Вода
50 мл
Соль
2 г
Пошаговая инструкция
1. Баклажаны промыть и нарезать брусочками.
2. Разогреть сковороду с маслом, положить баклажаны, залить водой и готовить под крышкой до готовности.
3. Для заправки в отдельной емкости соединить соевый соус, сахар, перец, измельченный чеснок, кунжут. Тщательно перемешать.
4. Нарезать зеленый лук.
5. Готовые баклажаны снять с огня, заправить заправкой, добавить зеленый лук, соль по вкусу и перемешать.
6. Подавать в теплом виде или в холодном.
