Все привыкли к шлифованному пропаренному рису, но существует куда более полезный его вид — бурый рис. Это обычный рис, который не обработан и поэтому в его оболочке содержится масса полезных веществ.
Бурый рис очень интересен в жареном виде. Он получается особенно рассыпчатым и ароматным. Готовится нешлифованный рис дольше, чем обычный и поглощает больше воды. А это значит, что он сильно увеличивается в объеме.
Блюдо универсально тем, что сюда можно добавить овощи, морепродукты и даже любое мясо.
Заранее отваривать рис не нужно.
Советуем посмотреть рецепт как готовится груздянка
Время приготовления:
Порции:
3
На порцию:
- Калорий: 122 ккал
- Белки: 2.3 г
- Жиры: 3.9 г
- Углеводы: 19.3 г
Ингредиенты
Бурый рис
1 ст.
Шампиньоны свежие
200 г.
Перец болгарский
2 шт.
Горошек зелёный
100 г.
Чили перец
1 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Масло
2 ч.л.
Зелень
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Куркума
1 ч.л.
Кунжут
0.5 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Вода
2 ст.