Запеченная курица с овощами — классический французский рецепт, который по загадочной привычке давать блюдам не имеющие особого отношения к делу географические имена сами французы называют английским. Тем не менее, это один из самых популярных и простых рецептов с использованием духовки. Особую роль стоит уделить сливочному маслу — его не должно быть мало, чтобы птица не получилась сухой, ведь вся прелесть блюда должна состоять из хрустящей корочки снаружи и нежнейшего мяса внутри.
Советуем посмотреть рецепт как готовится Паста Карбонара
Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 892 ккал
Ингредиенты
Курица
1,299 кг
Красный лук
1 головка
Желтый лук
1 головка
Чеснок
4 зубчика
Петрушка
20 г
Морковь
1 штука
Сливочное масло
50 г
Сельдерей
1 стебель
Букет гарни
1 пучок
Растительное масло
50 мл
Пошаговая инструкция