Классика русского застолья, идеальная закуска под крепкие напитки. В отличие от многих других маринованных вещей готовится довольно быстро — простоять в холодильнике опятам нужно всего лишь сутки. В этой статье мы расскажем как приготовить маринованные опята на зиму рецепт с фото
Советуем посмотреть рецепт грибы белые маринованные
Слоёная самса с мясом
Ингредиенты
Порции: –+
- Опята 1 кг
- Уксус 1 столовая ложка
- Соль 2 столовые ложки
- Лавровый лист 3 штуки
- Сахар 2 столовые ложки
- Черный перец горошком 4 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Гвоздика 4 штуки
- Душистый перец горошком 4 штуки
На порцию
Калории: 36 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 1.4 г
Углеводы: 4.6 г
Шаги
-
1. Промытые опята бросить в кипящую воду и варить на среднем огне 12-15 минут.
-
2. Слить воду, вымыть кастрюлю, положить в нее вареные грибы и влить литр воды. Довести до кипения, добавить уксус и все специи и варить еще 15 минут. -
3. Готовые опята переложить в банку, залить маринадом, в котором они варились, и дать остыть. Убрать в холодильник на сутки, после чего можно будет их есть.
