Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 973 ккал
- Белки: 32,3 г
- Жиры: 12,6 г
- Углеводы: 196,7 г
Ингредиенты
Тыква
0.5 штуки
Красный лук
2 головки
Пастернак
4 штуки
Прозрачный мед
3 столовые ложки
Молодой шпинат
225 г
Белый винный уксус
2 столовые ложки
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Чиабатта
2 штуки
Пошаговая инструкция
1. Нагрейте духовку до 220 С. Выложите овощи на большой противень, сбрызните половиной масла и приправьте по вкусу. Запекайте в течение 20 минут. Сбрызните медом.
2. Покрошите семена подсолнуха и чиабатту и верните в духовку еще на 5 мин или пока ингредиенты не поджарятся.
3. Положите шпинат в большую миску и добавьте овощи с чиабаттой.
4. Смешайте уксус, горчицу и оставшееся масло, приправьте по вкусу и полейте салат.
5. Сразу подавайте на стол.
