Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 1,354 ккал
  • Белки: 2,5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 329,8 г
Ингредиенты
Смородина 1 кг
Сахар 1,25 кг
Пошаговая инструкция
1. Размять красную смородину, влить воду, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо отжать сок.
2. В сок всыпать сахар и варить на сильном огне 30 минут (с момента закипания), после чего сделать пробу: влить ложку сока на тарелку; если сок через 10 минут сгустится, значит желе готово, если же сок останется жидким, то нужно варку продолжать. Желе должно получиться густое, как обычное желе с желатином.
3. Готовое желе охладить и переложить в банки.