Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 1,098 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 268 г
Ингредиенты
Клубника 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 0.5 стакана
Пошаговая инструкция
1. Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками.
2. Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды. Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности.
3. Если ягоды клубники очень сочны, надо перед варкой положить их на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5–6 часов в прохладное место. После этого слить образовавшийся сок, добавить в него остальное количество сахара и сварить сироп без добавления воды.