Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 377 ккал
- Белки: 7,2 г
- Жиры: 26,5 г
- Углеводы: 29,2 г
Ингредиенты
Шампиньоны
300 г
Рукола
100 г
Картофель
500 г
Чеснок
2 зубчика
Красный лук
1 головка
Лавровый лист
2 штуки
Розмарин
1 штука
Бальзамический уксус
20 мл
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Растительное масло
50 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Лимон
0,166 штуки
Пошаговая инструкция
1. Картошку очистить и сварить в большом количестве посоленной воды в обществе чеснока, веточки розмарина и лаврового листа.
2. Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом.
3. Вареную картошку нарезать кубиками или кружками.
4. В глубокой миске смешать картофель, листья руколы и жареные грибы, заправив смесь соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса, посолить и поперчить.
