Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 439 ккал
- Белки: 19,5 г
- Жиры: 27,5 г
- Углеводы: 27,1 г
Ингредиенты
Шпинат
100 г
Куриное филе
200 г
Белый хлеб
150 г
Кедровые орехи
100 г
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Свежий перец
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Накалить сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Куриное филе нарезать крупными ломтиками, за пять минут обжарить их на сильном огне до хрустящей корочки.
2. За минуту до готовности добавить к курице шпинат, слегка его обжарить, перемешать и снять сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
3. С хлеба срезать корку, мякиш раскрошить руками или измельчить с помощью ножа или блендера. Обжаривать хлебные крошки в течение пяти минут на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла, кедровыми орехами и мелко нарезанным чесноком. Когда крошки подсохнут, а орехи подрумянятся, снять сковороду с огня.
4. Переложить курицу со шпинатом в салатник, посыпать смесью хлебных крошек, чеснока и орехов — и тут же подавать.
