Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 152 ккал
- Белки: 4,9 г
- Жиры: 8,7 г
- Углеводы: 14,7 г
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)
1 пучок
Помидоры
5 штук
Огурцы
5 штук
Лук
1 штука
Уксус
2 столовые ложки
Красный базилик
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Грецкие орехи
50 г
Чеснок
1 зубчик
Молотый черный перец
на кончике ножа
Пошаговая инструкция
1. Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и щедро посыпать черным перцем. Оставить мариноваться на 20 минут, пока готовится салат.
2. Помидоры и огурцы нарезать дольками, высыпать в миску и сдобрить оливковым маслом.
3. Кинзу, петрушку, базилик и чеснок мелко нарезать и истолочь в ступке до однородной пасты.
4. Пахучую пасту смешать с луком и помидорами с огурцами.
