Время приготовления:
Порции:
2
На порцию:
- Калорий: 481 ккал
- Белки: 24,7 г
- Жиры: 32 г
- Углеводы: 24,1 г
Ингредиенты
Смесь салатных листьев
80 г
Помидоры черри
10 штук
Сладкий перец
1 штука
Говяжья вырезка
200 г
Лимон
¼ штуки
Лайм
0.5 штуки
Чеснок
2 зубчика
Имбирь
15 г
Мята
1 пучок
Вустерширский соус
40 мл
Соус терияки
20 г
Соевый соус
20 мл
Бальзамический уксус
10 мл
Мед
10 г
Дижонская горчица
10 г
Оливковое масло
30 мл
Пошаговая инструкция
1. Сначала помойте все овощи, фрукты и зелень и просушите их. Очистите чеснок, имбирь и перец.
2. Затем нарежьте говядину ломтиками.
3. Обжарьте говядину на оливковом масле на сильном огне по минуте с каждой стороны.
4. Затем добавьте соус ворчестер, перемешайте все и готовьте еще минуту.
5. Добавьте соус терияки, перемешайте мясо и через минуту снимите сковороду с огня. Пусть оно отдохнет, пока вы готовите остальное.
6. Натрите или мелко нарежьте имбирь и чеснок (можно использовать пресс для чеснока для обоих овощей). Разотрите мед с листиками мяты. Затем добавьте соевый соус, сок лайма и лимона, тертые имбирь и чеснок, уксус и горчицу. Теперь разведите эту смесь с оливковым маслом и тщательно размешайте.
7. Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.
8. Перец нарежьте соломкой.
9. В большой миске смешайте микс салатных листьев, помидоры и перец. Вылейте приготовленную заправку в салат и тщательно его перемешайте.
10. Выложите салат на плоскую тарелку. Сверху на овощи разложите кусочки говядины.
