Знаменитый салат, без которого не обходится ни один праздничный стол. Оригинальный рецепт история не сохранила, так что теперь вариантов оливье столько же, сколько семей, и каждый из них замечателен по-своему. Попробуйте и наш способ.

Время приготовления:
Порции: 8
На порцию:
  • Калорий: 249 ккал
  • Белки: 14,8 г
  • Жиры: 7,7 г
  • Углеводы: 31,6 г
Ингредиенты
Говядина 300 г
Картофель 10 штук
Морковь 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Соленые огурцы 3 штуки
Огурцы 2 штуки
Зеленый горошек 1 банка
Зеленый лук  по вкусу
Майонез  по вкусу
Соль  по вкусу
Молотый черный перец  по вкусу
Куриное яйцо 3 штуки
Пошаговая инструкция
1. Отварить говядину в подсоленной воде. Отдельно сварить картошку и морковь.
2. Нарезать мясо и овощи мелким кубиком. Для красоты и гармонии ингредиенты нужно нарезать кубиками одного размера.
3. Перемешать все подготовленные ингредиенты силиконовой лопаткой, чтобы не разрушить их форму.
4. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.