Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 346 ккал
- Белки: 34,5 г
- Жиры: 10,1 г
- Углеводы: 28,9 г
Ингредиенты
Картофель
700 г
Постная говядина
800 г
Консервированный зеленый горошек
250 г
Соленые бочковые огурцы
5 штук
Чеснок
3 зубчика
Репчатый лук
0.5 головки
Молотый черный перец
0.5 чайной ложки
Пошаговая инструкция
1. Подмороженное мясо нарезать соломкой. Далее пожарить до готовности. Солить по вкусу.
2. Очищенный картофель натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась мелкая соломка. Промыть 3–4 раза от крахмала. Картофель высыпать в кипящую воду, довести до кипения и проварить 2–3 минуты на сильном огне. Затем, промыть в дуршлаге под холодной водой. (Картофель получается слегка недоваренный) Смешать мясо с картофелем. Добавить молотый перец.
3. Чеснок выдавить, либо мелко нарезать в основное блюдо.
4. Лук пассеровать до золотистого цвета, вместе с маслом добавить в салат.
5. Огурцы натереть на корейской терке и с горошком выложить в салат, все перемешать.
